Bezlepkové

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Je spousta receptů na banánový chlebíček, a přesto nás nikdy nepřestane nudit a nepřestaneme se rádi inspirovat novými verzemi. Nemusí být totiž vždycky stejný, naopak má potenciál být pokaždí něčím zajímavý. Nebo ne?

Krevety s medvědím česnekem a chřestem

Krevety s medvědím česnekem a chřestem

Jaro je symbolem nových začátků. Dneska jsem zrovna v práci psala článek na téma Velikonoce & tradice a uvědomila jsem si, že přestože je v naší společnosti pravděpodobně víc ateistů, než těch věřících, Velikonoce stále žijou a tradice taky. Ale je to vlastně z toho […]

Fazolové kuličky se špenátovým hummusem

Fazolové kuličky se špenátovým hummusem

Jako milovnici luštěnin mě to překvapuje, ale všímám si, že okolo mě je stále ještě spousta těch, kteří se luštěninám vyhýbají jak čert kříži, anebo si je někdy dají, když na to příde, ale že by je vyhledávali…?

Hovězí kofty se salátem z grilované cukety

Hovězí kofty se salátem z grilované cukety

Nemůžu se dočkat, až po zimě zase roztopíme gril a vychutnáme si prosluněné, teplé večery na zahradě. Nemám ráda zimu, těším se, až odejde a přijde počasí, kdy se nemusíme teple oblékat, kdy neřešíme námrazu, oblevu ani nás netejrá sníh s deštěm a silným větrem […]

Zdravé valentýnské menu

Zdravé valentýnské menu

Každý rok se to řeší: Slavit nebo neslavit Valentýna? Na jedné straně stojí ti, kteří si oslavu dne zamilovaných nenechají ujít, na druhé straně ti, co se rozhodli další zavlečený svátek ignorovat a jsou přesvědčeni, že dávají denně tolik lásky, že strčí Valentýn do kapsy. […]

Houbový krém s cizrnou

Houbový krém s cizrnou

Po pokusu s fazolovou polévkou se špenátem jsem zabředla do konverzace o luštěninách s mojí kolegyní. Vymýšlely jsme, jaké další luštěniny by se daly použít místo bílých fazolí. A tak mi ta polévka utkvěla v mysli, že jsem se pustila do něčeho svým způsobem podobného, […]

Pečená zelenina s filírovaným steakem

Pečená zelenina s filírovaným steakem

Jednou za čas to na mě přijde – chuť na pořádný kus masa! Ale opravdu pořádný – kvalitní, dobrý a křehký. Takové maso už není naštěstí dneska problém sehnat. Najdete různé typy masa pro různé steaky, ale narazíte i na maso s rozdílnou kvalitou, kterou […]

Krémová fazolová polévka se špenátem

Krémová fazolová polévka se špenátem

Přemýšlím, přemýšlím a nemůžu se dobrat k odpovědi na otázku: ,,Proč se u nás jí tak málo luštěnin?” Někdo ohrne pusu, jen to slovo vyslovím, ale proč? To existuje tak málo receptů, které jsou navíc ještě nechutné, že to polovinu populace nenávratně odsoudily k nezdravému […]

Proč #jimbio

Proč #jimbio

Ve svých článcích píšu hodně o bio potravinách. Doba, kdy na náš trh pronikaly bio produkty a byla zavedena ochranná známka pro tyto produkty, která byla bohužel i často zneužívána, znamenala jednak luxus pro ty, kteří se orientovali na zdraví prospěšné potraviny, a taky vyvolala […]