Bezlepkové

Houbová pomazánka se sušenými rajčaty

Houbová pomazánka se sušenými rajčaty

Právě teď je houbová sezóna v plném proudu. Facebook se plní fotkami s plnými koši hub, nabouchanými sušičkami až po okraj, kastroly přetékajícími smaženicí… Když se z lesa vrátí moje mami Sju, jsou pak doma houby kam se podíváte. „Super?“ říkáte si? Omyl! Po naší […]

Dhál z mungo fazolek s kokosovým mlékem

Dhál z mungo fazolek s kokosovým mlékem

Nikdy nezapomenu na svou první návštěvu indické restaurace. První sousto je jako první polibek – nezapomenutelný a rozhodující o tom dalším, co se bude dít. Buď se to ve vás probudí, nebo ne… A u mě to byla láska na celý život.

Lososový tatarák na opečeném lilku

Lososový tatarák na opečeném lilku

Že má být v lososovém tataráku kopr? Ano, jistě. A vy také pořád jíte dokola to samé? ? Zkuste to s pažitkou, sami poznáte, jak nepatrný rozdíl dodá téhle delikatese úplně jiný šmrnc.

Letní závitky s rybou

Letní závitky s rybou

Nejsem specialista na vietnamskou kuchyni, ale to neznamená, že si nemůžu uvařit Asií inspirované jídlo. Na tu pravou vietnamskou specialitu si pak s chutí zajdu třeba do Spicy Mama. A pokud by vás vietnamská kuchyně oslovila a přáli byste si další recepty z této na […]

Grilovaný biftek se salátem z pečených paprik aneb Jak jsem se stala ambassadorkou Sklizeno

Grilovaný biftek se salátem z pečených paprik aneb Jak jsem se stala ambassadorkou Sklizeno

Za život se Vám může dostat několika poct. Ať už je to v osobním životě, kdy jste poctěni nějakou návštěvou, pochvalou, být manželem, nebo manželkou… anebo je to v životě pracovním, kdy se seberealizujete a dostáváte se sebe to, co ve vás je a jakákoliv pocta vás […]

Salát little gem s jahodami

Salát little gem s jahodami

Jahodová sezóna je v plném proudu. Odevšad se line jejich libá vůně, která očaruje smysly a ponoří nás do sladkého opojení. Snad možná proto se jahody považují za afrodiziakum.

Římský salát s cizrnou, mozzarellou a koprovým dresinkem

Římský salát s cizrnou, mozzarellou a koprovým dresinkem

V jednoduchosti je krása. A když jde o jídlo, tak to platí hned z několika důvodů. Jednoduché jídlo nás baví připravovat. Nezabere nám to hodně času a nemusíme shánět mnoho surovin. Jednoduché jídlo může být výborné. Když je těch pár surovin dobře zvolených, nakombinovaných a […]

Borůvkové řezy

Borůvkové řezy

Když cítím vůni kynutých buchet linoucí se z trouby, když mé oči spatří našlehaný krém na světlém piškotu a navrch šťavnaté ovoce, když zahlédnu blyštivý lesk hříšně temné čokolády stékající po nadýchané profiterolce, mé srdce zaplesá a sliny začnou smáčet chuťové pohárky nadržené na tu […]

Veganské kuličky s hlívou zapečené s rajčaty a quinoou

Veganské kuličky s hlívou zapečené s rajčaty a quinoou

Denně si do práce nosím krabičky s obědem. Vždycky v ní najdete nějakou zdravou sacharidovou složku, zeleninu a snažím se dbát i na zastoupení bílkovin – ty se ale dají čerpat i z rostlinné stravy. Nedávno moji kolegové nad mojí stravou zpozorněli a položili mi […]