Maso

Hovězí kofty se salátem z grilované cukety

Hovězí kofty se salátem z grilované cukety

Nemůžu se dočkat, až po zimě zase roztopíme gril a vychutnáme si prosluněné, teplé večery na zahradě. Nemám ráda zimu, těším se, až odejde a přijde počasí, kdy se nemusíme teple oblékat, kdy neřešíme námrazu, oblevu ani nás netejrá sníh s deštěm a silným větrem […]

Trhané vepřové maso na pivu

Trhané vepřové maso na pivu

Období masopustu se posouvá podle Velikonoc, což pro vás určitě není žádná novinka. Tenhle rok konkrétně trvá od 6. ledna do 6. března. K jeho vyvrcholení patří karnevalové průvody, zabijačky, hodování… Všechno se točí kolem vepřového masa, smažených koblih a dalších tradičních moučníků, a tak […]

Pečená zelenina s filírovaným steakem

Pečená zelenina s filírovaným steakem

Jednou za čas to na mě přijde – chuť na pořádný kus masa! Ale opravdu pořádný – kvalitní, dobrý a křehký. Takové maso už není naštěstí dneska problém sehnat. Najdete různé typy masa pro různé steaky, ale narazíte i na maso s rozdílnou kvalitou, kterou […]

Kuře pečené v jogurtové marinádě s kešu oříšky

Kuře pečené v jogurtové marinádě s kešu oříšky

Moje večeře jsou nejčastěji o salátech, rybě nebo kuřecím mase se zeleninou v různých úpravách. Obzvlášť teď během uplynulých dvanácti dní jsem si večeří plných zeleniny a dobrých ryb užívala dosyta na Kanárech. O naší plánované dovolené jsem psala v předchozím příspěvku. Teď už jí […]

3x krůtí burger z grilu

3x krůtí burger z grilu

Zrovna před pár dny jsme s kolegyní probíraly grily. Konkrétně výhody elektrického vs. klasického grilu na uhlí nebo brikety. Zatímco ona nedá dopustit na elektrický gril, který nečoudí a nemusí se složitě rozpalovat, u nás doma kopeme za druhý tým. Ohýnek dělá zkrátka tu nezaměnitlenou […]

Hovězí kuličky ve sladkokyselé omáčce

Hovězí kuličky ve sladkokyselé omáčce

Jak nejraději nakládáte s mletým masem? U nás se ještě masové kuličky neomrzely, protože je řada možností, jak si je připravit – k rajčatové omáčce a těstovinám. Kořeněné k zelenině a rýži, anebo třeba k nudlím. Upřímně, přítel by si asi dal raději smažený karbanátek, […]

Krůtí rolky s rajčatovou omáčkou a salátem z pečených brambor

Krůtí rolky s rajčatovou omáčkou a salátem z pečených brambor

Přes týden moc masa nesním, spíše si ho dopřávám o víkendu, a to ze dvou důvodů. Prvním je, že maso není nezbytně nutné jíst tak často, jak si někteří myslí. V dnešní době, kdy si na sociálních sítích projedete profily opravdu širokého spektra uživatelů, zjistíte, […]

Indické kuřecí kari

Indické kuřecí kari

Jak jsem v létě psala v textu k receptu na dhál, indická kuchyně je láska. A také jsem psala, že není jedoduché podchytit její podstatu, chutě, vůně… ale někdy se to zkrátka povede, jako se to povedlo při přípravě tohoto receptu. Nechválím se často, ale […]

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřetem

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřetem

Někdy je těžké najít inspiraci pro nový recept… přemýšlíte a přemýšlíte…vymýšlíte něco top a pak nakonec zjistíte, že ty nejlepší věci jsou mnohdy úplně jednoduché. Například slaná palačinka – je jednoduchá. Je na každém, jestli si vystačí s minimem, anebo jednoduchost dotáhne dále, že najednou […]