Maso

Kuskus salát s krůtím masem

Kuskus salát s krůtím masem

Chystáte se o víkendu na piknik? Zabalte si do krabičky například tento lehký a jednoduchý salát, který může být i skvělou inspirací na letní oběd do práce.

Burgery s domácí bbq omáčkou a brioškami

Burgery s domácí bbq omáčkou a brioškami

Když domácí burger, tak se vším všudy. Přestože parné léto není obdobím, kdy by řada z nás pod horkými slunečními paprsky překypovala energií, snažte se jí sesbírat alespoň tolik, kolik je třeba pro přípravu vlastní bbq omáčky a žemlí. Poté, co ochutnáte, uvěříte, že to […]

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

V době internetu není problém dohledat si kdejaké informace. Cestovatelé si najdou nejvhodnější destinaci, kde budou ochutnávat originální a neobvyklé chutě. Labužníci mohou najít perfektní restauraci, kde se servíruje skvělá thajská, indická, mexická i další kuchyně. Ti vynálezavější, kteří si rádi kouzelné chutě dálek osahají […]

Striploin steak s pečenými steakovými hranolkami

Striploin steak s pečenými steakovými hranolkami

Striploin nebo také sirloin steak z nízkého roštěnce patří mezi steakovou klasiku, kterou byste měli zvládnout levou zadní. Pokud ale neseženete vyzrálé maso, raději se do steaku nepouštějte, měli byste co dělat s kousáním. Možná by vás to dokonce přestalo bavit.

Medailonky z vepřové panenky se šťouchanými brambory

Medailonky z vepřové panenky se šťouchanými brambory

Vepřová panenka je velice oblíbená pro svou jemnost a snadnou přípravu. Ze silné části můžete připravit například tyto medailonky. Palec a špičku využijete při přípravě soté nebo špízů.

Hovězí líčka na červeném víně

Hovězí líčka na červeném víně

v době, kdy je přivedl na výsluní Zdéňa Pohlreich. Kdyby je býval tenkrát nechal ladem (ostatně jako další druhy mas), na líčka by se snad zapomnělo. A přitom je to taková dobrota! Věřte, že na jejich přípravě není nic těžkého.

Supreme z kukuřičného kuřete s hráškovým bulgurem

Supreme z kukuřičného kuřete s hráškovým bulgurem

Na kuřecí maso se hází mnohdy hodně fám a nepěkných řečí. Pokud patříte mezi „kuřecí nedůvěřivce“, sáhněte po francouzských kukuřičných kuřatech. Nejen, že už na první pohled vidíte drobné rozdíly, po jejich ochutnání pochopíte, co na takovém supreme z kukuřičného kuřete všichni mají. I já […]

Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou

Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou

Co je malé, to je hezké. A u kukuřičného kuřátka to platí nejen, že dvojnásob, ale navíc se k jeho pozitivům dá přičíst i jeho skvělá chuť. Malé kuřátko vyniká svou křehkostí a šťavnatostí. Navíc tato kuřátka většinou najdete na pultech jako kukuřičná kuřátka z […]

Trhané vepřové maso s bbq omáčkou a brioškami

Trhané vepřové maso s bbq omáčkou a brioškami

Vzpomínám si přesně na okamžik, kdy jsem poprvé ochutnala lahodnou chuť vepřového trhaného masa, které se lesklo pod vrstvičkou bbq omáčky. Společně s domácím pečivem se z tohoto jídla stal jeden z největších chuťových zážitků, které jsem si v paměti uchovala. Kde to bylo? Před […]