Mé recepty

Medové bábovičky s mandlemi

Medové bábovičky s mandlemi

Recept ke Světovému dni včel? Nápadů byla spousta. Kuře na medu, medovník, medové lívanečky…v hlavě se mi promítaly různé kombinace, a nakonec to vyhrálo něco úplně jednoduchého, co si rád upeče každý – medové bábovičky.

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Je spousta receptů na banánový chlebíček, a přesto nás nikdy nepřestane nudit a nepřestaneme se rádi inspirovat novými verzemi. Nemusí být totiž vždycky stejný, naopak má potenciál být pokaždí něčím zajímavý. Nebo ne?

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Právě nastává její čas – rebarbora… Viděla jsem jí poprvé na vlastní oči růst ze země minulý rok u ségry na zahradě. Jinak se ke mně vždycky dostaly jen načervenalé klacky, u kterých jsem si moc o jejich pěstování neuměla představit. Popravdě, já jako “veliká” […]

Kuře v kopřivách

Kuře v kopřivách

Kopřivy, jak jsem psala před pár dny, nejsou dobré jen jako čaj. Dá se s nimi v kuchyni kouzlit různými způsoby. Můžete si vyrobit pesto, nasekat si je do polévky, do nádivky, pomazánky…anebo připravit marinádu na maso. 

Torta Pasqualina – velikonoční špenátový koláč s vejci

Torta Pasqualina – velikonoční špenátový koláč s vejci

Málokdo o mě ví, že jsem se několik let učila italštinu. Kdyby tohle četl můj učitel ze střední, asi by šel do kolen, že se tím vůbec chlubím 🙂 Trvalo mi dlouho, než jsem se chytla, ale zato před maturitou, kdy jsem si italštinu vybrala […]

Celozrnné jidáše

Celozrnné jidáše

Velikonoce, jako snad všechny náboženské svátky, se nesou v duchu symbolických obřadů. Jak jsem zmiňovala v předchozím článku, je mezi námi hrstka těch, co drží tradice z důvodu příslušenství k nějaké náboženské skupině. Zato téměř každý z nás vítá jaro a oslavuje start nového přírodního […]

Krevety s medvědím česnekem a chřestem

Krevety s medvědím česnekem a chřestem

Jaro je symbolem nových začátků. Dneska jsem zrovna v práci psala článek na téma Velikonoce & tradice a uvědomila jsem si, že přestože je v naší společnosti pravděpodobně víc ateistů, než těch věřících, Velikonoce stále žijou a tradice taky. Ale je to vlastně z toho […]

Fazolové kuličky se špenátovým hummusem

Fazolové kuličky se špenátovým hummusem

Jako milovnici luštěnin mě to překvapuje, ale všímám si, že okolo mě je stále ještě spousta těch, kteří se luštěninám vyhýbají jak čert kříži, anebo si je někdy dají, když na to příde, ale že by je vyhledávali…?

Marocká harira

Marocká harira

Přiznám se k jedné slabině… Spousta lidí rádo cestuje. I já a ráda bych cestovala víc. Strašně moc bych se chtěla podívat na pár míst. Sbalit se a jet. Bez cestovky a beze strachu. Jenže jsem upřímně celkem posera a ta obava, co se bude […]