Mé recepty

Jáhelník s tvarohem a ovocem

Jáhelník s tvarohem a ovocem

Jáhlový nákyp nebo jáhelník je super jako jídlo pro spoustu příležitostí. Mě nejvíc sedí jako snídaně, protože obsahuje polysacharidy, ovoce, vlákninu, bílkoviny, je jemňounký, voňavý a dobrý – prostě ideální start dne. Ale pro ty, co mají rádi sladká jídla k obědu, se hodí právě […]

Pstruh na citronech se salátem z pečených brambor

Pstruh na citronech se salátem z pečených brambor

Nedávno jsme večeřeli pstruha lososovitého. Když jsem tak odkrajovala narůžovělé maso, napadla mě otázka: Kde se tahle ryba vůbec objevila? Vždyť před několika lety pstruha lososovitého nikdo neznal. Jak vznikl? Že by zázrak přírody? Nebo snad dali porybní do sádky lososy a pstruhy a čekali, co […]

Kokosové knedlíčky s mangem a žloutkovou pěnou

Kokosové knedlíčky s mangem a žloutkovou pěnou

Mango je jedno z jídel, kterému jsem nepřišla na chuť hned na první ochutnání. Bylo to nejspíš tím, že nebylo dozrálé a jeho chuť nebyla nic moc. Ale teď?! Teď na tom sladkém voňavém ovoci ujedu ráda. A možná bych měla častěji.

Lilkový kaviár

Lilkový kaviár

Nejsem si jistá, proč někoho pro tento druh jídla napadl zrovna název kaviár. Podle mě je to lepší než kaviár, ať si snobové říkají, co chtějí 🙂 Anebo se snad dokážu víc radovat z takových maličkostí, kterými by snobové opovrhovali? Vsadím se, že naservírovat jim […]

5x hummus

5x hummus

Milovníci hummusu mají důvod slavit. 13. května je vyhlášený jako Mezinárodní den hummusu, a proto jsem vám připravila pětibarevnou inspiraci pro tu vaší soukromou oslavu. Já sice hummus miluji, ale kdyby mě Sklizeno neupozornilo na tento výjimečný den, neměla bych ani tušení, že něco takového […]

Mrkvová bábovka s ořechy a citronovou polevou

Mrkvová bábovka s ořechy a citronovou polevou

Není tolik receptů, které bych uvařila nebo upekla několikrát do měsíce. Výjimkou jsou moje obědy do práce, protože je těžké vymýšlet pořád něco nového, aby se to dalo připravit do půl hodiny a druhý den po ohřátí zůstala chuť, vůně, vzhled i konzistence stejné. Přiznám […]

Cuketové rolky s cizrnovo špenátovým krémem

Cuketové rolky s cizrnovo špenátovým krémem

Když se mě někdo zeptá, jak vymýšlím pořád nové recepty, nedám mu moc konstruktivní odpověď – prostě ho vymyslím. A popravdě je dost těžké vymyslet někdy něco „nového“. Někdy mě upoutá nějaká fotka jídla a napadne mě, jak bych to udělala já a když si […]

Hovězí kuličky ve sladkokyselé omáčce

Hovězí kuličky ve sladkokyselé omáčce

Jak nejraději nakládáte s mletým masem? U nás se ještě masové kuličky neomrzely, protože je řada možností, jak si je připravit – k rajčatové omáčce a těstovinám. Kořeněné k zelenině a rýži, anebo třeba k nudlím. Upřímně, přítel by si asi dal raději smažený karbanátek, […]

Quinoová kaše s mákem

Quinoová kaše s mákem

K snídani mám za všech okolností nejraději obilnou kaši anebo bílý jogurt s vločkami. Vždycky k tomu přidám kus čerstvého ovoce a pořádný hrnek čaje. Za dobu, co bydlíme s přítelem spolu, jsem se naučila v neděli vyměnit zrní za vajíčka, ale to jsou opravdu […]