Mé recepty

Papriky zapečené s bulgurem a fetou

Papriky zapečené s bulgurem a fetou

Blíží se Světový den vegetariánství. Už od roku 1977 je 1. říjen zasvěcen tomuto výživovému směru, který se rok co rok stává populárnější. Vynechání masa z jídelníčku může být prospěšné, ale já razím teorii, že evolučně jsme byli posunuti na vrchol potravinového řetězce a je […]

Středomořský salát s chobotnicí

Středomořský salát s chobotnicí

Když nás hřeje sluníčko, mám na ryby a vodní potvory mnohem větší chuť než v zimě. A taky mě víc láká čerstvá zelenina, kterou s posledími pavučinkami babího léta měním spíš za tepelně upravenou. Tenhle rok se nám léto rozdává poměrně silně a dlouho, proto […]

Čokoládový mousse cake

Čokoládový mousse cake

13. září patří čokoládě. Pokud by vám k oslavě Mezinárodního dne čokolády nestačila tabulka této voňavé dobroty, zkuste si z ní vykouzlit rovnou nějaký recept. Pro tenhle den jsem si nachystala čokoládově čokoládový sametový koláč s křupavým korpusem, který si můžete dozdobit ovocem, ořechy nebo […]

Cizrna s pečenou paprikou a kozím sýrem

Cizrna s pečenou paprikou a kozím sýrem

O prázdninách jsem na Instastories zmínila jeden z mých lehkých obědů do práce, který ačkoli jsem vařila hodně narychlo, z obyč surovin, které mám doma vždy po ruce, dost se povedl a hodně mi chutnal. Výjimečně jsem se vám pochlubila a  ptala jsem se vás, […]

Špaldový koláč s rajčaty

Špaldový koláč s rajčaty

Každý rok se těším na sezónu rajčat a když přijde, tak si jí moc užívám, protože nikdy jindy během roku nechutnají tak skvěle, jako právě koncem léta. Po zbytek roku si sice rajčata kupuji v obchodech, ale jejich chuť a vůně se těm utrženým na […]

Pohádka o degustaci, která nedopadla špatně

Pohádka o degustaci, která nedopadla špatně

Než se dostanu k samotnému příběhu, ráda bych zmínila, že nejde o promo, za kreré bych dostala zaplaceno nebo byla zahrnuta láhvemi Samurai Shotu. Jsem poměrně zvědavý člověk, a proto… k tomu už se dostanu v příběhu.

5x smoothie

5x smoothie

Dřív jednoduše koktejl, dnes drinku z rozmixované čerstvé zeleniny nebo ovoce neřekneme jinak než SMOOTHIE. Jak sám název napovídá, aby bylo smoothie smoothiem, musí být hladké a lesklé, hladká je i jeho příprava… A to není jediná jeho výhoda.

Batáty zapečené se špenátem a ricottou

Batáty zapečené se špenátem a ricottou

Právě teď, kdy začínám připravovat recept na blog a psát text k receptu, jsem se rozhodla, že si na Instagramu vyhledám #bataty . Překvapilo mě, že přesto, že jsem našla téměř 31 000 příspěvků, je převážná většina z nich o upečených hranolkách nebo plátcích a […]

6 důvodů, proč dát přednost divokému lososovi před sádkovým + lososový tataráček

6 důvodů, proč dát přednost divokému lososovi před sádkovým + lososový tataráček

Kdo jednou ochutná divokého lososa, už nebude chtít (pseudo)lososa ze sádek. Tenhle článek jsem se rozhodla napsat z několika důvodů a ráda bych vám kromě těch nejzásadnějších řekla obecně o lososovi něco víc. Je to výjimečná ryba, ale proto, abychom její výjimečnost zúročili v našem jídelníčku, musíme […]