Předkrmy a party jídlo

Lososový tatarák na opečeném lilku

Lososový tatarák na opečeném lilku

Že má být v lososovém tataráku kopr? Ano, jistě. A vy také pořád jíte dokola to samé? ? Zkuste to s pažitkou, sami poznáte, jak nepatrný rozdíl dodá téhle delikatese úplně jiný šmrnc.

Letní závitky s rybou

Letní závitky s rybou

Nejsem specialista na vietnamskou kuchyni, ale to neznamená, že si nemůžu uvařit Asií inspirované jídlo. Na tu pravou vietnamskou specialitu si pak s chutí zajdu třeba do Spicy Mama. A pokud by vás vietnamská kuchyně oslovila a přáli byste si další recepty z této na […]

Salát little gem s jahodami

Salát little gem s jahodami

Jahodová sezóna je v plném proudu. Odevšad se line jejich libá vůně, která očaruje smysly a ponoří nás do sladkého opojení. Snad možná proto se jahody považují za afrodiziakum.

Toustíky s avokádovou pomazánkou a krevetami

Toustíky s avokádovou pomazánkou a krevetami

Surovinou, která se mi vybaví, když se řekne „letní jídlo“, budou určitě krevety. Hodí se na gril, na těstoviny, na rizotto, na salát anebo třeba na křupavé toustíky.

Celozrnné košíčky s bylinkovým salátem

Celozrnné košíčky s bylinkovým salátem

U nás na venkově je krásně znát, jak voní přicházející jaro. Když odchází zima, cítíte to. Ze země se začne linout kouzelná vůně. Jak stoupá vzhůru, probouzí přírodu…ptáci začnou od brzkého rána vyzpěvovat. Ta vůně je jako magické pohlazení. Uvnitř sebe cítíte chuť a nadšení. […]

Videorecept: špenátový závin z cereálního listového těsta

Videorecept: špenátový závin z cereálního listového těsta

Ve spolupráci s Nowacem vzniklo několik receptů ze značkových produktů. Vařit z mražených potravin nemusí být hanba. Čerstvý hrášek nebo ovoce není v sezóně po celý rok. A tak pokud najdete mražené potraviny v dobré kvalitě, nemusíte se bát je občas použít. A když, tak […]

Červená řepa s Lučinou a konopným semínkem

Červená řepa s Lučinou a konopným semínkem

Proč jím Lučinu prakticky denně? Je to jeden z mých nejoblíbenějších sýrů a důvodů, proč je pro mě tím nejčastěji konzumovaným je celkem dost. Tak především bych nejedla něco, co mi nechutná. Za druhé, nejedla bych něco, co v sobě má Éček až na půdu. Lučina nemá […]

Sýrové pralinky

Sýrové pralinky

Je zvykem, darovat ke svátku zamilovaných sladké čokoládové bonbony. Ale co na večer ve dvou připravit něco mnohem rafinovanějšího? Sýrové pralinky se přímo vybízejí k romantice u lahvinky vína. Červené bude k této delikatese ideální. Stačí už jen dokoupit dobré krekry (já třeba miluji ovesné krekry od […]

Mrkvový „hummus“ s ovesnými krekry

Mrkvový „hummus“ s ovesnými krekry

Originální arabský hummus z cizrny, oleje, tahini pasty a dalších přísad je ku podivu některých strávníků avcelku pěkná kalorická sváča. Pokud jste ho někdy připravovali doma, sami jste se možná podivili nad množstvím oleje, které je nutné k „naředění“ cizrnové pasty pro dosažení hladké konzistence […]