Těstoviny a rýže

Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou

Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou

Na domácích těstovinách není nic složitého. Navíc si můžete vyhrát s jejich variacemi a udělat si je prostě tak, jak vám zrovna přijdou k chuti.

Soba nudle s rybou a jarní cibulkou

Soba nudle s rybou a jarní cibulkou

Pohankové nudle soba pocházejí z Japonska. Tudíž i další suroviny jsem nakombinovala tak, aby výsledek získal japonskou podobu.

Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Jednoduchá kombinace surovin, která těstovinám prostě sluší.

Penne s chřestem a créme fraiche

Penne s chřestem a créme fraiche

Italové si libují v jednoduchých variacích, kterými těstoviny dokáží obohatit na stovky způsobů. Svěží chutě jara přinášejí chřest, který sám o sobě nevyžaduje mnoho dalších chutí. Vůně citrusu a šalvěje zjemněné smetanou jsou tím pravým doplňkem pro chřest a neméně pro těstoviny.

Kořeněné krůtí maso se šafránovým kuskusem se zeleninou

Kořeněné krůtí maso se šafránovým kuskusem se zeleninou

Další rychlý recept je tu! A co si třeba toto kořeněné masíčko s kukusem připravit na 1.máje? Ušetříte čas, který můžete věnovat své drahé polovičce a hlavně si moc pochutnáte.

Těstoviny s lososem, zelenou zeleninou a houbami

Těstoviny s lososem, zelenou zeleninou a houbami

Jaro už je za dveřmi a tak pro vás mám tip na svěží těstovinky s lososem se svůdnou vůní čerstvých lístků oregana. Těstoviny fiorelli neboli květinky jsem použila nejen pro jejich roztomilý vzhled, ale právě i pro dotvoření atmosféry přicházejícího jara.

Celozrnné špagety se zeleninou a ricottou

Celozrnné špagety se zeleninou a ricottou

Těstoviny můžete upravit na stovky způsobů. Mými nejoblíbenějšími komponenty pro dochucení těstovin jsou rajčatové omáčky anebo právě ricotta. Vždy ale neopomenu nějakou zeleninu, kterou jsem v tomto případě lehce podusila na víně.

Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou

Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou

Těsto vyválejte opravdu tenké..nejen, že těstoviny nebudete muset vařit moc dlouhou, především však vynikne vyvážená  chuť ingrediencí.

Kávové rizoto s chilli a cuketou

Kávové rizoto s chilli a cuketou

Tentokrát jsem nečekala, že mi pod rukama vznikne taková dobrota, kávová chuť je naprosto dokonalá.