Recepty z kuchařek a časáků

Dokonalé brownies

Dokonalé brownies

Recept na tyto úžasné brownies jsem našla na webu Apetitu.  Ještě dlouho poté, co šupem zmizela první várka ze zemského povrchu, přicházely kladné ovace od strávníků. Ti se mě snažili neustále lámat k dalšímu přísunu čokodrogy zvané brownies. Tyto hříšně dobré brownies jsou nejenom neodolatelné, […]

Tvarohový mazanec

Tvarohový mazanec

Receptem na tvarohový mazanec jsem se nechala inspirovat na www.apetitonline.cz. Osobně dávám raději přednost právě tvarohovému mazanci před klasickým, a to pro jeho lahodnou chuť a jemnou konzistenci. Je velice snadný na přípravu.

Mandlový mazanec

Mandlový mazanec

Tento recept z www.apetitonline.cz jsem letos ozkoušela poprvé. Nicméně se k němu vrátím i další rok. Mazanec byl krásně nadýchaný, neprasknul a chutnal skvěle. Mouku jsem použila hladkou, a mléka není třeba více než 200 ml.

Toskánské sušenky Cantucci

Toskánské sušenky Cantucci

Knížku ze série nazvané Bravo, šéfe! s Riccardem Lucque jsem dostala před pár lety od mamky, kdy jsem vzápěti ihned na její přání poprvé upekla známé italské sušenky. Od té doby patří k jejím nejoblíbenějším. Nemáčí si je sice do Vina Santo, ale výrazná chuť […]

Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

Recept jsem objevila v loňském říjnovém Apetitu, což je sice nějaký ten pátek, ale u nás doma se na něj rozhodně nezapomíná.

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept vařím z kuchařky Poklady klasické české kuchyně jejíž autorem je Roman Vaněk. Strapačky často vařím pro rodiče, a bohatě stačí jídlo připravit ze čtvrtiny dávky. Používám asi dvě střední brambory, 1 vejce a mouku přidávám podle potřeby. Než těsto protlačuju do vařící vody, zkusím, […]

Boží milosti

Boží milosti

Tento tradiční staročeský moučník se společně s dalšími pokrmy a moučníky objevuje při masopustních oslavách – oslavách konce zimy a plodnosti.

Francouzské bulky

Francouzské bulky

V kuchařce Klenoty klasické evropské kuchyně od Romana Vaňka jsem narazila na tyto vynikající bulky. Z množství surovin, které jsou v receptu uvedené, lze připravit asi 12 bulek. Já jsem je ale také využila jako žemličky pro miniburgery na narozeninovou oslavu. Množství vystačilo asi na […]

Jablkový koláč s jogurtem

Jablkový koláč s jogurtem

Na tento voňavý koláč jsem narazila na stránkách Klucivakci.cz Na receptu mě zaujala netradiční drobenka z perníku. Těsto je krásně nadýchané a vláčné…