Nejnovější příspěvky

Minestrone

Minestrone

Chtěla jsem začít psát tenhle článek laděný na notě sezónnosti a vrcholu sklizně, ale…. Teď, kdy začínám psát tento příspěvek k receptu na italskou minestrone, je půl sedmé ráno, venku je asi 11 stupňů. Spíš než na Itálii se mi se vrací vzpomínky na základku. […]

Mrkvový dort s kokosem a čočkovou moukou

Mrkvový dort s kokosem a čočkovou moukou

Zkusit v přípravě pečených dezertů alternativu klasické mouky a sáhnout třeba po čočkové může i nemusí být vždycky dobrý nápad. Někoho ta chuť odpuzuje ještě než dezert ochutná, někdo si naopak chuť oblíbí a  někdo je na vážkách a sáhne po receptu, který se nebude […]

Okurkový salát s pečeným krůtím masem

Okurkový salát s pečeným krůtím masem

Doma sklízíme spoustu okurek, takže tzatziky, šopský salát a jeho další obměny jsou na mém stole servírovány dnes a denně. Jestli se mi okurky nepřejedly? Ani omylem! Spíš vymýšlím další kombinace, v nichž tahle báječná osvěžující zelenina vynikne. Už jste zkoušeli okurku s pomerančem? (Pokračování textu…)

Borůvkový crumble cake s borůvkami – drobenkový koláč bez cukru

Borůvkový crumble cake s borůvkami – drobenkový koláč bez cukru

Jakože léto fakt miluju, ale největší peklo přichází ve chvíli, kdy mám rozpálit troubu a ještě stát u plotny. To určitě znáte 🙂 Snažím se v létě pečení čehokoli – sladkého i slaného –  vyhýbat, ale to si vemte – doma plný košík třešní, meruněk, […]

Zapečená rajčata s mletým masem

Zapečená rajčata s mletým masem

Rajčata si neodpustím nikdy během roku, ale právě teď, kdy přišla jejich sezóna a červená rajčata se opalují na opravdovém sluníčku, si je užívám úplně nejvíc. Ta vůně a ta chuť..! Jasně, nejlepší jsou čerstvá – v salátu, nebo prostě jentak. Ale co zkusit třeba […]

Cuketový salát s ředkvičkami

Cuketový salát s ředkvičkami

Salát by při grilovačce neměl chybět a léto bez grilovačky se taky neobejde. A léto bez salátů? To už vůbec ne! Zkrátka jsou tyhle tři věci, která jedné bez druhé pro mě nemůže existovat, a proto jsem připravila další recept na salát, který si můžete udělat ke grilování anebo při grilování.

(Pokračování textu…)

Lotrinské těstoviny

Lotrinské těstoviny

Odhoďte předsudky a zkoušejte věci, o kterých byste si na první pohled nepomysleli, že stojí za to je vyzkoušet. Jsem si jistá, že budete kolikrát překvapeni, co vám skok za vlastní zábrany přinese. Někdy možná nepůjde o příjemnou zkušenost, ale vždycky je lepší nějaká zkušenost, […]

Bulgurový salát s cizrnou a zastřeným vejcem

Bulgurový salát s cizrnou a zastřeným vejcem

V létě není inspirace na saláty nikdy dost. Přestože si řada z nás mnohdy vystačí s takovou klasickou variací – salát, okurka, rajče, proč nehledat něčeho nového, co potěší chuťové pohárky víc než ta samá kombinace pořád dokola?

Portobello burger s pečenou paprikou

Portobello burger s pečenou paprikou

Velké radosti dělají často malé věci. Resp. pro někoho se možná zdají malé, ale tím, že nám způsobují velké emoce, jsou vlastně obrovské. Každý si pod tím představí něco jiného. Pro někoho by mohla být drobnost výlet na Měsíc a pro někoho, jako jsem já, to je bedýnka čerstvé farmářské zeleniny, bylinek, masa a sýry. Včera mi jedna taková dorazila.

(Pokračování textu…)