Mé recepty

Ječná celozrnná bábovka

Ječná celozrnná bábovka

Jak jsem nedávano psala u receptu na ječné kynuté lívance, naše (pra)babičky na lívance nepoužívaly jinou, než ječnou mouku, protože díky ní jsou nádherně nadýchané, vláčné a kypré. Přesvědčila jsem se na vlastní kůži, že to tak skutečně funguje. A nejen v případě lívanců.

Hrachové pyré s pečenou zeleninou

Hrachové pyré s pečenou zeleninou

Ač jsem myslela, že tenhle recept už na blogu tak rok visí, pletla jsem se. Sice jsem si jistá, že jsem ho fotila, ale prostě ne a ne ho najít 🙂 A byla by velká škoda, kdybych ho tu nezmínila, ač jde o úplně jednoduchou, […]

Ječné kynuté lívance

Ječné kynuté lívance

Ječná mouka není v našich kuchyních úplně obyvklá surovina, přesto se dřív ječmen na mouku mlel běžně a normálně se ječná mouka v domácnostech používala. Trochu jsem si zagooglila a hledala, jaké je nebo bývalo její využití – jestli je vyloženě něco, čemu ječná mouka […]

Lněná kaše s pečenou hruškou aneb Moje „předporodní“ kaše

Lněná kaše s pečenou hruškou aneb Moje „předporodní“ kaše

Lněné semínko, ví se, je zdravé. Nejvíc zdravotních benefitů z něj získáme podrcením, protože obal semínka je tak pevný, že si s ním naše trávicí šťávy neporadí a ten poklad uvnitř semínka během jeho pobytu v našem trávicím ústrojí nevyužijeme. A věděli jste, že lněné […]

Kapustový quiche

Kapustový quiche

Co bylo dřív – vejce nebo slepice? A co myslíte, že vzniklo dřív – recept na ty vynikající kapustové karbanátky anebo bombastický kapustový quiche? Byl to quiche. Jaká klika, že jsem zariskovala a vzala do ruky kapustu, kterou, ač mám ráda, prakticky v kuchyni nepoužívám. […]

Rýžové závitky s kuřetem a arašídovou omáčkou

Rýžové závitky s kuřetem a arašídovou omáčkou

Už dlouho jsem se chystala připravit recept na rýžové závitky. Nejenom kvůli zařazení na blog, ale hrozně dlouho jsem měla na závitky chuť, a ne a ne se k nim dokopat. Nakonec mi k přípravě dala impulz nová kuchařka Jak jíme zdravě na pozdim ze […]

Kynuté špaldové koláčky s tvarohem a mákem

Kynuté špaldové koláčky s tvarohem a mákem

Iak jste se mohli na blogu dočíst ve spoustě příspěvků, moc sladkého nesním. Dezert je něco výjimečného, co nepatří do každodenního jídelníčku člověka, co má nastavené vnímání stravy jako paliva, od jehož kvality se odvíjí jeho zdraví. Vím dávno, že mnoho cukrů mi nesvědčí a […]

Kapustové karbanátky „trochu jinak“

Kapustové karbanátky „trochu jinak“

Povím vám, mateřská se mi teda zamlouvá! 🙂 Tohohle luxusu si moc vážím, a to hlavně z důvodu, že krátce před porodem už je pro mě dojíždění kamkoliv vcelku náročné. Namísto toho si užívám klid, nikam se nehoním (ono to ani nejde) a pracuju ještě […]

Čočkový salát s batáty a čekankou

Čočkový salát s batáty a čekankou

Adaptovat se z tepla na zimu je pro mě vždycky horší, než ze zimy na teplo. Letos se podzim plíží, řekla bych, zatím vcelku pozvolna. A doufám, že se bude courat co nejpomaleji. Těžko se vyrovnávám se strmým pádem rtuti na nulu. Ráno pak vždycky […]