Mé recepty

Buchty s tvarohem

Buchty s tvarohem

Počasí, že by ani psa ven nevyhnal a můj Honzík musel do práce. A ještě navíc o víkendu. Že mu upeču buchty jsem měla v plánu tak jako tak, ale že přitáhnout dešťové mraky, které jeho radost ještě stokrát znásobí, jsem nešekala. A jaké jsem […]

Jáhlová kaše naslano s rajčatovovou omáčkou a tofu

Jáhlová kaše naslano s rajčatovovou omáčkou a tofu

Uvědomila jsem si, že z mého okolí je jen jeden člověk, se kterým můžu sdílet recepty s pohankou, jáhly a podobnými obilovinami nebo s luštěninami. Je to moje ségra. Ona jediná se nebála uvařit taková jídla i své rodině. I přesto, že jejich holky jsou […]

Zdravější krtkův dort

Zdravější krtkův dort

Chci jíst, na co mám chuť, nepřibírat a být jako „ti druzí, ti hubení“. Jasně! To bychom chtěli všichni, dopřávat si a být štíhlí jako proutek. Ne všichni máme tu kliku „být jako ti druzí“. Jenže každá mince má dvě strany. A vůbec, jací druzí?

Bún bò Nam Bộ

Bún bò Nam Bộ

Jako kdyby to trvalo i rok – uzavření restaurací a všech super míst, kam rádi chodíme za zážitky. Kdyby nám v lednu někdo řekl, že budeme omezeni v takhle extrémní míře, ťukali bychom si na čelo. Tohle se nám přece nemůže stát… No, vida… a […]

Tvarohová bábovka s levandulí

Tvarohová bábovka s levandulí

Prodloužený víkend je vždycky perfektní záležitost. Obzvlášť, když vyjde krásné počásko. Výlety, procházky, zahradničení… a i ta kávička venku chutná líp, co myslíte? A že bude chutntat ještě líp, když k ní budete mít co přikusovat? A co takhle kousek jemné, vláčné a voňavé bábovky? […]

Kuře pečené s domácím grilovacím kořením

Kuře pečené s domácím grilovacím kořením

Pečené kuře je jedno z jídel, k němuž jsem si zachovala lásku od dětství do dospělosti. K mnoha typickým českým jídlům, které nám mamka vždycky vařila, jsem si tolik náklonnosti nezachovala, protože se výživově nejedná úplně o mnou vyhledávané pokrmy. Na některá jídla z dětství […]

Bramborové gnocchi s pestem z medvědího česneku a halloumi sýrem aneb Proč jsem si oblíbila SCUK

Bramborové gnocchi s pestem z medvědího česneku a halloumi sýrem aneb Proč jsem si oblíbila SCUK

Přestože bydlím na vesnici, na níž hned navazuje krásný les s rybníkem i potoky, nikde jsem nevypátrala medvědí česnek. Zkrátka tu roste všelicos, ale na milované česnekové lupení, kterému se daří i v pražských lesoparcích, tu nenarazíte. Tím pádem jsem si ho nemohla nechat ujít […]

Rozhovor s nejmladším českým zakladatelem značky nádobí Janem Fabini

Rozhovor s nejmladším českým zakladatelem značky nádobí Janem Fabini

Už na střední škole se rozený podnikatel Jan Fabini rozhodl zřídit firmu spravující různé internetové obchody. Neustálá potřeba provázet lidi dynamickým světem plným možností a vynikat novými nápady, které jim pomohou nacházet nová řešení pro spokojenější život, zavedla tehdy devatenáctiletého podnikatele k nápadu přijít na český […]

Cuketové rolky se sýrem a špenátovým pestem

Cuketové rolky se sýrem a špenátovým pestem

Na Zelený čtvrtek bychom měli sníst něco zeleného, abychom byli po celý rok zdraví, říká se. Jedna z tradic, kterou ráda dodržuju. Zrovna dnes jsem v lednici měla čerstvý špenát, což se k zelenému jídlu nabízelo, ale v hlavě vymeteno. Těstoviny se špenátem? Až moc […]