Vegetariánské recepty

Jáhlová kaše naslano s rajčatovovou omáčkou a tofu

Jáhlová kaše naslano s rajčatovovou omáčkou a tofu

Uvědomila jsem si, že z mého okolí je jen jeden člověk, se kterým můžu sdílet recepty s pohankou, jáhly a podobnými obilovinami nebo s luštěninami. Je to moje ségra. Ona jediná se nebála uvařit taková jídla i své rodině. I přesto, že jejich holky jsou […]

Bramborové gnocchi s pestem z medvědího česneku a halloumi sýrem

Bramborové gnocchi s pestem z medvědího česneku a halloumi sýrem

Přestože bydlím na vesnici, na níž hned navazuje krásný les s rybníkem i potoky, nikde jsem nevypátrala medvědí česnek. Zkrátka tu roste všelicos, ale na milované česnekové lupení, kterému se daří i v pražských lesoparcích, tu nenarazíte. Tím pádem jsem si ho nemohla nechat ujít […]

Zeleninové kari s domácím panýrem

Zeleninové kari s domácím panýrem

Březen – za kamna vlezem. Duben – ještě tam budem. Je fakt, že počasí za posledních pár dnů bylo pořádně rozhoupané. Jednou bylo krásné teploučko, za dva dny jsme oblíkali kabáty a rukavice. A proto jsem si neodpustila ještě jeden receptík na jemně hřejivé zeleninové […]

Batátové kari s pečeným květákem

Batátové kari s pečeným květákem

Přestože jaro už se rázně ujímá vedení, je evidentní, že to zima nechce vzdát a během noci dokáže ještě vykouzlit drobounký mrazík. Doufám, že tímto kari už se budem moct se zimou definitivně rozloučit a přijde čas na svěží jarní recepty. Protože aktuálně jaro převažuje […]

Vegetariánský burger s domácí celozrnnou žemlí

Vegetariánský burger s domácí celozrnnou žemlí

Ráda bych uvedla článek k receptu na burger nějak takhle: ,,Miluju burgery – masové i nemasové…,“ ale nebudu vám kecat. Já si nikdy v restaraci burger neobjednám. Proč? Má to hned dva důvody. Shrnula bych je následovně: ,,Vadí mi, že je v burgeru více pečiva, […]

Pečené batáty se třemi druhy náplní

Pečené batáty se třemi druhy náplní

Lidi se liší jeden od druhého nejen vzhledem, ale i tím, co tělesnou schránku vyplňuje. Každý máme jiné reakce na určité situace, každý máme jinak vyvinutou empatii, i chutě… Proto nezaručuju, že se každýmu zavděčíte batáty, ale pakliže už jste se sladkými brambory na dobré […]

Pohanková palačinka s hummusem a pečenou mrkví

Pohanková palačinka s hummusem a pečenou mrkví

Palačinky miluju pro jejich univerzálnost. Nejen, že se dají připravit naslano nebo nasladlo. Těsto se dá různě ochutit a dají se na něj použít různé druhy mouky. Naplněné palačinky můžete různě zapékat, dají se i všelijak naservírovat – zatočené, přeložené, zabalené do balíčku… Palačinka je […]

Bulgur s červenou řepou a ořechy

Bulgur s červenou řepou a ořechy

Bulgur ještě donedávna český strávník neznal. A dneska? Patří na přední příčky oblíbených potravin příznivců zdravého stravování. Aby ne?! Dá se s ním připravit tolik jídel…tolik jednoduchých a vynikajících jídel!

Čočková sekaná + novoroční předsevzetí vs. cíle aneb s čím chci zatočit já

Čočková sekaná + novoroční předsevzetí vs. cíle aneb s čím chci zatočit já

Do Nového roku si nosíme spoustu očekávání a nadějí. S „čistým štítem“ chceme začít „odznova“ a dáváme si předsevzetí s pevným rozhodnutím, že „teď už ale fakt doopravdy“. Zhubnu, přestanu kouřit, nebudu pít (moc). Tato předsevzetí jsou snad ta nejčastější. A taky nejčastěji porušovaná. Existují […]