Moje (nejen food) stories, tipy a postřehy

Čočková sekaná + novoroční předsevzetí vs. cíle aneb s čím chci zatočit já

Čočková sekaná + novoroční předsevzetí vs. cíle aneb s čím chci zatočit já

Do Nového roku si nosíme spoustu očekávání a nadějí. S „čistým štítem“ chceme začít „odznova“ a dáváme si předsevzetí s pevným rozhodnutím, že „teď už ale fakt doopravdy“. Zhubnu, přestanu kouřit, nebudu pít (moc). Tato předsevzetí jsou snad ta nejčastější. A taky nejčastěji porušovaná. Existují […]

Pohankové vafle s banánem & můj cukrový příběh

Pohankové vafle s banánem & můj cukrový příběh

Mít rád sladké a mlsat zdravě se nevylučuje. Není sice na denním pořádku, abych si dopřávala sladké, protože i když zvolím nejvhodnější zdravou alternativu, pořád v ní bude nějaký cukr (i když přirozeně obsažený), ale když už na to přijde, sahám ideálně po dobrotách, které […]

KOPŘIVY: Jak pomáhají a jak pomohly mně

KOPŘIVY: Jak pomáhají a jak pomohly mně

Každý víme, že bylinky mají skvělé vlastnosti pomáhat našemu organismu. Ale které se hodí na co? Obecně bylinky a koření miluju. Bohužel se ale musím přiznat ke dvěma věcem. 1) jsem hrozná pěstitelka. Radši si kupuju řezané bylinky, protože ty v květináči se mnou moc nekámoší. […]

5. narozeniny Vařeniště + recept na slaný dýňový cheesecake

5. narozeniny Vařeniště + recept na slaný dýňový cheesecake

Jestliže něco děláte 5 let, stane se z toho silný návyk. Pokud se ohlédnete zpět a zjistíte, že vám tenhle návyk přinesl spoustu krásných chvílí, je to něco víc. A co přinesl poslední rok? Je návratem i do vzdáleného období, kde začal můj nový začátek…

Proč #jimbio

Proč #jimbio

Ve svých článcích píšu hodně o bio potravinách. Doba, kdy na náš trh pronikaly bio produkty a byla zavedena ochranná známka pro tyto produkty, která byla bohužel i často zneužívána, znamenala jednak luxus pro ty, kteří se orientovali na zdraví prospěšné potraviny, a taky vyvolala […]

Můj jablečný favorit + rozhovor s „Tátou“

Můj jablečný favorit + rozhovor s „Tátou“

Skoro každý kolem mě ví, že miluju víno. A kdo mě zná, tak ví, že kromě nějaké té sklenky žádných jiných hříchů se ve zdravé životosprávě nedopouštím. A vůbec vlastně, kdo řekl, že musí být sklenka dobrého kvalitního nápoje s trochou alkoholu závadná? Přiznám se, […]

Jak jsem díky dovolené začala jíst „jinak“

Jak jsem díky dovolené začala jíst „jinak“

Jak vypadá dovolená podle mého gusta? Sluníčko, moře, dobré jídlo, dobré pití, zážitky, odpočinek, poznání a žádné starosti. Nic originálního, viďte? Může snad taková dovolená dát člověku novou zkušenost, když internet a stránky katalogů jsou plné pobytových/válecích dovolených, za které by se průměrný mladý člověk […]

Papriky zapečené s bulgurem a fetou

Papriky zapečené s bulgurem a fetou

Blíží se Světový den vegetariánství. Už od roku 1977 je 1. říjen zasvěcen tomuto výživovému směru, který se rok co rok stává populárnější. Vynechání masa z jídelníčku může být prospěšné, ale já razím teorii, že evolučně jsme byli posunuti na vrchol potravinového řetězce a je […]

Pohádka o degustaci, která nedopadla špatně

Pohádka o degustaci, která nedopadla špatně

Než se dostanu k samotnému příběhu, ráda bych zmínila, že nejde o promo, za kreré bych dostala zaplaceno nebo byla zahrnuta láhvemi Samurai Shotu. Jsem poměrně zvědavý člověk, a proto… k tomu už se dostanu v příběhu.