Lilek pečený v jogurtu a mandlích
V jednoduchosti je krása…
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: 15 minut
Suroviny:
- 1 lilek
- Asi 100 g bílého jogurtu
- 1 rovná lžička sušeného česneku
- Sůl
- Plátky mandlí (asi 1 hrst)
Postup:
- Lilek nakrájejte podélně na plátky silné asi 3 mm. Posolte z obou stran a nechte asi 15 minut vybrečet.
- Troubu předehřejte na 200 °C. Lilky osušte papírovou utěrkou. Jogurt smíchejte s česnekem, lehce osolte a lilky v něm obalte. Plátky rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně posypte plátky mandlí a dejte péct.
- Pečte asi půl hodiny, dokud lilek nezezlátne.
