Kakaová buchta z červené řepy
I mlsat jde zdravě. Kakaová buchta je díky červené řepě krásně vláčná a chutná po čokoládě. Spolu s jogurtem a kouskem ovoce vytváří fantastické snídaňové trio.
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 – 35 minut
Množství: forma cca 30 x 20 cm
Suroviny:
- 200 g uvařené červené řepy
- 50 g ovesných vloček
- 150 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 40 g třtinového cukru
- 100 g bílého jogurtu
- 100 g medu
- 120 g hladké celozrnné pšeničné mouky
- 60 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 50 ml oleje
- 1 vejce
- 1 lžička skořice
Postup:
- Troubu předehřejte na 180 °C. Pekáček (cca 30 x 20 cm) vyložte pečicím papírem (nebo vymažte tukam a vysypte hrubou moukou).
- Mléko nalijte do kastrolu a lehce zahřejte. Přidejte med, ovesné vločky a nechte nasáknout. Červenou řepu nastrouhejte na jemném struhadle, v míse jí smíchejte se zbytkem surovin, přidejte i vločky s mlékem. Pořádně směs promíchejte a nalijte do pekáče.
- Vložte do trouby a pečte 35 minut.
