Celerová pomazánka s ricottou a rozmarýnem

Dva nezávislé výzkumy ukázaly, že rozmarýn je velkým bojovníkem proti rakovině. Zařadila jsem ho do svého nového receptu na lahodnou pomazánku. Jeho chuť skvěle doplnila svěží ricottu a neméně zdravým celerem.

Doba přípravy: 15 minut

Množství: 1 porce

Suroviny:

• 50 g ricotty
• 60 g celeru
• 1 lžička extra panenského olivového oleje
• Snítka rozmarýnu
• Pár kapek limetkové šťávy
• Sůl

Postup:

Celer vložte do vroucí osolené vody a vařte, dokud nezměkne. Po uvaření rychle zchlaďte v ledové vodě. Celer nastrouhejte na jemném struhadle a smíchejte s najemno nasekaným rozmarýnem a se zbylými surovinami.