Celozrnný banánový chlebíček
Občas přijde chuť na snídaně z trouby. Jenže já moc často nepeču podle receptů a tak si je vymýšlím sama. Někdy se jednoduše stane, že vezmu k ruce pár ingrediencí, lupnu to do trouby a vznikne z toho opravdu dobrota. Jako třeba nedávno, chtěla jsem dělat jablečnou granolu, ale během pečení jsem si to rozmyslela a lehce opečené vločky jsem promíchala s dalšími surovinami, vrátila to do trouby, a ve výsledku to byla fantazie. Jenže… já si nikam nenapsala, čeho kolik bylo. U tohoto chlebíčku mě to napadlo, a výsledek je zde.
Doba přípravy: 5 minut
Doba pečení: 20 – 25 minut
Suroviny:
- 130 g zralého banánu
- 35 g medu (dala bych míň)
- 20 g vejce
- 100 g jogurtu
- 50 g ovesných vloček
- 25 g mandlové mouky
- 60 g celozrnné špaldové hladké mouky
- Na špičku nože sody
Postup:
- Troubu předehřejte na 190 ºC. Chlebíčkovou formu vyložte pečícím papírem.
- V míse rozmačkejte banán, promíchejte s ostatními surovinami a těsto nalijte do formy. Pečte 20 – 25 minut.
100 g obsahuje:
Energetická hodnota:1 109 kJ
Bílkoviny: 7,6 g
Sacharidy: 41,5
– z toho cukry: 17 g
Tuky: 7,3 g
– z toho nasycené MK: 1,5 g
Vláknina: 4g
