Jáhlová kaše s dušenými jablky a goji

Příkladem správné snídaně, která perfektně nastartuje organismus, je například i tato jáhlová kaše s jablky a kustovnicí čínskou neboli goji.

Složité polysacharidy se z jáhel uvolňují postupně a tak vám dodají energii na dlouhé a náročné dopoledne.

Doba přípravy: 20 minut

Suroviny:

• 40g jáhel
• 80ml vody
• 60ml sójového mléka

Na dušená jablka:

• 60g jablek (asi ¼)
• 1 polévková lžíce javorového sirupu
• 10g goji (kustovnice čínské)
• Skořice

Postup:

1. Jáhly spařte 3x vařící vodou. Vždy promíchejte a slijte.
2. Do kastrůlku nasypte spařené jáhly, přilijte vodu a za občasného míchání vařte. Když se voda vyvaří, přilite sójové mléko a dál vařte. Vařte celkem do změknutí, tj. asi 10 minut.
3. Jablka nakrájejte na 1 cm slabé plátky, vložte do hrnce či malé pánve, lehce podlijte vodou. Přidejte 1 polévkovou lžíci javorového sirupu, lehce zaprašte skořicí a duste do poloměkka. Přidejte kustovnici, duste asi půl minuty a odstavte.
4. Jáhlovou kaši nandejte do misky a přelijte dušenými jablky.

Něco na víc:

Kaši můžete ještě vylepšít semínky – např. slunečnicovými, dýňovými, chia aj.

1 porce obsahuje:
Energetická hodnota: 1 150kJ
Bílkoviny: 8g
Sacharidy: 55g
Tuky: 3g