Kapustičky s pažitkovým pestem

Pesto z vlašáků a parmezánu podpoří ještě více přirozeně oříškovou chuť růžičkové kapusty.

Doba přípravy: 15 minut

Množství: 1 porce

Suroviny:

• 150 g růžičkové kapusty
• 2 lžíce nasekané pažitky
• 1 lžíce olivového oleje
• ½ lžíce nastrouhaného parmezánu
• Sůl
• 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů

Postup:

1. Do hmoždíře nasypte pažitku, ořechy, parmezán a trochu soli. Utřete pastu, rozřeďte olejem.
2. Kapustu poduste doměkka, sceďte a nechte okapat. Promíchejte s pestem.