Hlívá ústřičná je známá pro svý blahodárný vliv na zdraví. Má protirakovinné, protivirové a protizánětlivé účinky. Její konzumací prospíváme naší imunitě, trávení, regeneraci tkání, aj. Při jarní detoxikaci si určitě zaslouží patřičné místo ve vašem jídelníčku.