Vegetariánské recepty

Houbový bulgur se seitanem

Houbový bulgur se seitanem

Bulgur v sobé skrývá mnohá pozitiva. Kromě sacharidů především obsahuje hodně vlákniny a bílkovin, dále také hořčík, železo a fosfor. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a navíc nenadýmá.Dalším plusem je jeho snadná příprava. Bulgur stačí přivést k varu a po 3-5 minutách vaření jej necháte […]

Závitky se seitanem a hlívou ústřičnou

Závitky se seitanem a hlívou ústřičnou

Doba přípravy: 35 minut Množství: 1 porce Suroviny: 6ks rýžového papíru 70g seitanu 50g sterilovaných mungo klíčků 100g hlívy ústřičné 30g rýžových nudlí 2 jarní cibulky Olej Sójová omáčka Rybí omáčka Kousek zázvoru o velikosti menšího palce Citronová šťáva Bílek Postup: Předem připravte zálivku k závitkům: […]

Štíhlá pizza

Štíhlá pizza

Křupavá lehká pizza hotová během chvíle. S náplní dle vašich představ a bez vysoké energetické vydatnosti. Vhodná pro lehčí oběd anebo večeři.

Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem

Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem

Batáty jsou skvělým zdrojem sacharidů, které mají schopnost uvolňovat  živiny postupně a jsou bohaté na železo, draslík, vlákninu a řadu vitaminů.

Teplý salát s kroupami, tempehem a zeleninou

Teplý salát s kroupami, tempehem a zeleninou

…nemusí být za žádnou cenu jen teplý. Vychlazený salátek si můžete přibalit třeba na piknik ?

Kávové rizoto s chilli a cuketou

Kávové rizoto s chilli a cuketou

Tentokrát jsem nečekala, že mi pod rukama vznikne taková dobrota, kávová chuť je naprosto dokonalá.

Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou

Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou

Další experiment u něhož jsem netrpělivě očekávala výsledek. Dílo se zdařilo.. Příště bych ale nahradila cibuli za jarní cibulku v náplni. Ani ne tak pro chuť jako na oko…