Listové košíčky s pórkem, modrým sýrem a ořechy
Nadýchané listové těsto, lahodná náplň z pórku zjemněná smetanou, pikantní sýr a křupavé oříšky… po pár minutách, během kterých se vám košíčky rozvoní v troubě, se vám začnou sbíhat sliny… a pak to přijde, celá ta paráda se vám tozplyne na jazyku…
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 20 minut
Množství: 6 ks
Suroviny:
- 1 vyválené listové těsto
- 1 velký nebo 2 menší pórky
- 150 g sýra s modrou plísní
- 12 lžic smetany
- 2 lžíce másla
- Tymián
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
Postup:
- Troubu předehřejte na 190 °C.
- Těsto rozkrájejte na 6 čtverců, kterými vyložíte košíčky o průměru cca 7-9 cm.
- Pórek nakrájejte na kolečka a poduste jej na másle asi 3-5 minut. Osolte, přidejte větší špetku tymiánu. Podle potřeby lehce podlijt vodou. Stáhněte z plamene a přidejt rozdrobený sýr a smetanu, promíchejte a plníme košíčky. Posypejte ořechy. Okraje potřete vodou a pečte dozlatova.
