Rychlá a jednoduchá domácí zmrzlina
Venku je stále obrovské vedro. Potřebujete zchladit? S tímhle snadným receptem na domácí zmrzlinu se v kuchyni rozhodně nezapotíte.
Doba přípravy: 15 minut
Suroviny:
- 100g ostružin
- 30g cukru
- 1 polévková lžíce vody
- 220g smetany ke šlehání
- 200g neslazeného kondenzovaného mléka
- 2 polévkové lžíce cukru
Postup:
- Ostružiny s vodou a lžící cukru vložte do malého kastrůlku a zahřívejte. Vařte celkem asi 10 minut do zhoustnutí. Během této doby směs míchejte a vidličkou rozmačkávejte ostružiny. Nechte zchladnout.
- Smetanu s mlékem vložte do vyšší nádoby a šlehejte, dokud nebude směs našlehaná a trochu ztuhne. Během šlehání přisypte cukr.
- Do uzavíratelné misky nalijte smetanovou směs a přelijte ji ostružinovou směsí. Lehce promíchejte a uzavřené vložte do mrazáku. Zmrzlinu občas promíchejte.
Před podáváním nechte zmrzlinu povolit v lednici.
