Pečivo

Velikonoce, jako snad všechny náboženské svátky, se nesou v duchu symbolických obřadů. Jak jsem zmiňovala v předchozím článku, je mezi námi hrstka těch, co drží tradice z důvodu příslušenství k nějaké náboženské skupině. Zato téměř každý z nás vítá jaro a oslavuje start nového přírodního […]

Bílé pečivo prakticky nejím, ale když se tak jednou za čas stane, tak ať to alespoň stojí za to. A jelikož věřím, že mezi vámi je spousta těch, kteří se do vláčného chlebu protkaného šťavnatým pestem s chutí zakousnout, pustila jsem se do přípravy tohoto speciálního bylinkového […]

Přede mnou leží velká dýně. Kamarádovi se urodilo, a tak si vzpomněl, že bych si s jeho přebytkem mohla nějak poradit. Dýně? To je moje! Miluju dýně. Nejraději mám hokaido, protože mi přijde výrazná a má příjemně nasládlou chuť. Jde z ní vykouzlit rychlá polévka, […]

Domácí pečivo se nevyrovná téměř žádnému jinému. Nešizené jídlo bude vždycky vyhrávat před napodobeninami, které právě v případě „zdravého pečiva“ svou temnou barvou po karamelu budou svádět k myšlence, že jíme zdravé, celozrnné pečivo. Tedy tak to asi výrobci mnohdy myslí. Když se začnete shánět […]

Zdravé a dobré twistery nejsou jen dobru svačinkou, kterou doplníte pomazánkou, tvarohem nebo zeleninou. Můžete je přikusovat k sýru a vínu spolu s dalšími delikatesami, jako jsou olivy nebo různé druhy čatní.