Ryby a mořské plody

01/06/2017

Toustíky s avokádovou pomazánkou a krevetami

Surovinou, která se mi vybaví, když se řekne „letní jídlo“, budou určitě krevety. Hodí se na gril, na těstoviny, na rizotto, na salát anebo třeba na křupavé toustíky.

Předkrmy a party jídlo, Ryby a mořské plody

04/05/2017

Špagety se špenátem a krevetami

Nevím, čí jsme se ségrou děti. Pokud jsme po rodičích něco zdědily, tak chutě a styl stravování to rozhodně nebudou. Například místo bůčku si s chutí dáme krevety, které naši nemohou ani vidět. A to není jediná věc.

Ryby a mořské plody, Těstoviny a rýže

09/10/2016

Kalamáry s pečenou paprikou

Slunná pláž a modré moře – přesně to si vybavím, když se řekne kalamáry. A hned další vzpomínkou je vůně linoucí se z grillů tamějších restaurací, která vábí všechny dovolenkáře, kteří si přijeli užít kouzlo středomoří. Kalamáry jsou jen kapka v moři, ze všech lahůdek, […]

Ryby a mořské plody

15/09/2016

Gunkan sushi

Domácí příprava sushi může být zábava. Já jsem se vždy pouštěla do tradičního maki sushi. Ruličky skrývající skvělé chutě potřebují trochu cviku. Ani mě se nepovedlo hned napoprvé vytvořit pravidelnou mozaiku uvnitř. To ale neubíralo svěží chuti, kterou na sushi tak miluju. Jen mě mrzí, […]

Ryby a mořské plody, Těstoviny a rýže

16/06/2016

Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem

Nebojte se pustit do přípravy vlastních těstovin. Na domácích těstovinách není co zkazit. Můžete si je sice připravit do zásoby, ale já osobně si myslím, že nejlepší je připravit si těstoviny čerstvé. Hodíte je do vody a hotové jsou raz dva.

Ryby a mořské plody, Těstoviny a rýže

28/02/2016

Pražma s citrony a hráškovým pyré

Pražma má skvělé masíčko, které není třeba výrazně ochucovat. S lehkou přílohou vykouzlíte dietní oběd či večeři i během čtvrt hodiny.

Ryby a mořské plody, Přílohy, Bezlepkové

14/02/2016

Rychlé krevetové kari s cukrovým hráškem

Kterýkoliv tvor vytažený z moře, je na mém talíři vždy vítaný. Není to proto, že je to především zdravé, jak všichni víme. Ale moře u nás nemáme, a tak jsou pochopitelně původní recepty s mořskými rybami a potvorami doprovázeny občas i (pro naší oblast) nevšedními […]

Ryby a mořské plody, Bezlepkové

29/11/2015

Rybí kuličky s rukolovým salátem s koriandrem a granátovým jablkem

Ačkoli smažení nepatří do zdravého jídelníčku, jednou za čas zhřeší téměř každý. Můžete si to omluvit tím, že kuličky jsou sice smažené, ale jsou ze zdravé ryby a vyvážíte to salátem se svěží limetkovou příchutí.

Saláty, Ryby a mořské plody

12/11/2015

Tuňák s bylinkovo- citronovým olejem a teplým bramborovo-fenyklovým salátem

Tuňák sice není jednou z těch levnějších ryb, ale rozhodně se hodí na váš stůl alespoň jednou za čas. Plánujete-li nevšední hostinu, bude tuňák to pravé, čím své hosty nebo rodinu potěšíte. Nezapomeňte na to, že není dobré tuňáka dlouho mučit na pánvi. Maso je […]

Ryby a mořské plody, Přílohy

Předchozí příspěvky

Následující příspěvky