Ryby a mořské plody

Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga

Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga

Každý rok jezdí můj švagr do Norska na ryby, kde loví obrovské tresky. Jsou naprosto nesrovnatelné s těmi chudinkami, které se skrývají v mrazácích českých supermarketů. Doporučuji vám, abyste vybíraly rybu čerstvou, z pultů, kde uvidíte celé filety ryb. Jedině tak si můžete být jisti, […]

Celozrnná palačinka plněná uzeným lososem a řeřichou

Celozrnná palačinka plněná uzeným lososem a řeřichou

Řeřicha se svou peprnou chutí dodá tomuto jídlu ten správný šmrnc. S jejím množstvím to však nepřehánějte, abyste nepřebyli další chutě. Právě ty spolu vytváří tu pravou kombinaci, kterou si oblíbíte.

Pohankový salát s uzenou makrelou

Pohankový salát s uzenou makrelou

Pro dnešní slunečný den, do něhož dýchá vůně jara, vám nabízím tento lehký salátek. Pohanka má pozitivní vliv na oběhový systém. Dopřávejte si tedy pohanku plnými hrstmi a rozpumpujte krev právě tak, jako míza začíná proudit v proubouzející se přírodě.

Těstoviny s lososem, zelenou zeleninou a houbami

Těstoviny s lososem, zelenou zeleninou a houbami

Jaro už je za dveřmi a tak pro vás mám tip na svěží těstovinky s lososem se svůdnou vůní čerstvých lístků oregana. Těstoviny fiorelli neboli květinky jsem použila nejen pro jejich roztomilý vzhled, ale právě i pro dotvoření atmosféry přicházejícího jara.

Krevety s mátovým pestem a pikantní mrkví

Krevety s mátovým pestem a pikantní mrkví

Skvěle chutná s dokřupava opečenou bagetkou pokapanou olivovým olejem..

Pstruh lososovitý s lehce pikantní zeleninou

Pstruh lososovitý s lehce pikantní zeleninou

Jemný pstruh ovoněný rozmarýnem na křehké zelenině s lehce pikantní, nasládlou zeleninou…