Kuřecí pomazánka s avokádem
Jemná pomazánka v sobě ukrývá zdraví prospěšné tuky, kterými avokádo oplývá. Pomazánka je navíc plná bílkovin a záleží jen na vás, zda si jí namažete na celozrnné pečivo ke svačině, anebo ji dopřejete návštěvě jako kreativní jednohubku.
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 50 minut
Množství: 2 porce
Suroviny:
- 150g kuřecích prsou (po uvaření cca 90g)
- ½ avokáda – 70g
- 70g hustého bílého jogurtu
- 10 kapek limetové šťávy
- Sůl, čerstvě mletý pepř
- Oregano a kuličky černého pepře
- Pistácie na ozdobení
Postup:
- Kuřecí maso vložte do osolené vody, přidejte asi lžičku sušeného oregana a 10 kuliček pepře. Maso vařte do změknutí asi 45-60 minut. Maso vyjměte a nechte vychladnout.
- Maso nasekejte najemno. Avokádo rozmačkejte vidličkou a spolu s masem vložte do misky. Přidejte jogurt, oregano, citronovou šťávu, sůl a čerstvě mletý pepř. Směs promíchejte.
- Pistácie rozdrťte. Pomazánkou potřete celozrnnou bagetku a posypejte drcenými ořechy.
