Bezlepkové

Jarní kuřátko na rozmarýnu s pečenou zeleninou

Jarní kuřátko na rozmarýnu s pečenou zeleninou

Jarní kuřátko na podzim? A proč ne? K této podzimní variaci zeleniny se skvěle hodí, tak proč si ho nedopřát i ve chmurných měsících? Vůně linoucí se z trouby vás jistě zahřeje.

Sýr haloumi s ořechovým pestem a dýňovo-čočkovým pyré

Sýr haloumi s ořechovým pestem a dýňovo-čočkovým pyré

Toto je můj první recept na LotusGrillu, který jsem si přinesla jako výhru z LotusGrill Pikniku. Ačkoli mi trvalo, než jsem se konečně ke grilování dostala, tak jsem si to v prvním podzimním týdnu užila. Na řecký sýr haloumi jsem měla zálusk už dlouho. Jelikož […]

Kapr zapečený s houbami a cibulí

Kapr zapečený s houbami a cibulí

Kapra nemusíte jenom smažit. A pokud má být ryba zdravá, ta vytažená z olejové lázně to rozhodně nebude.

Makronky

Makronky

Před pár dny jsem si koupila mandlovou mouku. Ačkoli jsem plánovala, že jako první dezert, který z ní upeču, bude nějaký zdravý, nemohla jsem si pomoct a vrhla se na doposud nepokořenou výzvu – MAKRONKY. Vím, že není úplně snadné tyto minizákusečky vyrobit. Chce to […]

Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepelčími vejci

Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepelčími vejci

Kdo ještě nevyzkoušel fenykl, může začít například použitím v tomto teplém salátu. Jeho specifická chuť se zde smísí s nasládlou dýní a jemnou čočkou. Já si tuto kombinaci zamilovala.

Krevetové tapas v pažitkovém pestu

Krevetové tapas v pažitkovém pestu

Bez pochyby se bude tato chuťovka skvěle vyjímat s dobrým bílým vínem. Užijte si tedy poslední teplé sluneční paprky, zavřete oči a zakousněte se do šťavnatých krevet plných lahodných chutí.

„Trhaný“ salát caprese s domácím bazalkovým pestem

„Trhaný“ salát caprese s domácím bazalkovým pestem

Na zahradě sklízíme úrodu rajčat, která se nemůže obejít bez tohoto stále populárního salátu. Caprese jsem si vystylovala trochu po sobě a tentorkát jsem ho neošidila o pravou buvolí mozzarellu.

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovo-rozmarýnovou zálivkou

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovo-rozmarýnovou zálivkou

Salátu vévodí chuť kozího sýra, který skvěle ladí se zálivkou. Za doprovodu červené řepy a piniových semínek se může právě tento salát stát chloubou vašeho kuchařského umění.

Kávové rizoto s pečenou paprikou a hovězí svíčkovou

Kávové rizoto s pečenou paprikou a hovězí svíčkovou

Netradiční pojetí rizota má něco do sebe. Nebojte se toho a víno pro tentokrát vyměňte za kávu. Nebudete litovat. Spolu s pečenými paprikami a lahodným masíčkem vykouzlíte oběd jedna báseň.