Opět se mi potvrdilo pravidlo: V jednoduchosti je krása. Stačí i tak jednoduchý recept, jako je tenhle, a rázem máte na svátečním stole o jeden druh zdravějšího vánočního cukroví navíc.
Před několika lety jsem recept na sakrajdu připravovala poprvé… Od té doby se o ní u nás doma jen básnilo, ale ne a ne se k pečení zase dostat. Až teprve teď se mi podařilo oprášit (a trochu upravit) recept na tuhle výtečnou perníkovou roládu, […]
Můj milovaný muž má v hlavě takovou pěknou ideu – že si jednou u domku udělá jezírko s potůčkem, kde nám budou plavat pstruzi, a když přijde chuť, pro nějakého zalovíme. Mě se ta představa líbí, ale miláčkovi asi nedošlo, že já mám chuť na […]
Když jsem ještě před mateřskou chodila do práce, nosila jsem si vždycky k obědu krabičky. A jelikož ai uvědomuji, že ne vždycky je večer nálada na dlouhé vymýšlení jídla a postávání u plotny, většinou jsem se snažila připravit nějakou výživnou a dobrou rychlovku – max. […]
Jak jsem nedávano psala u receptu na ječné kynuté lívance, naše (pra)babičky na lívance nepoužívaly jinou, než ječnou mouku, protože díky ní jsou nádherně nadýchané, vláčné a kypré. Přesvědčila jsem se na vlastní kůži, že to tak skutečně funguje. A nejen v případě lívanců.
Ač jsem myslela, že tenhle recept už na blogu tak rok visí, pletla jsem se. Sice jsem si jistá, že jsem ho fotila, ale prostě ne a ne ho najít 🙂 A byla by velká škoda, kdybych ho tu nezmínila, ač jde o úplně jednoduchou, […]
Ječná mouka není v našich kuchyních úplně obyvklá surovina, přesto se dřív ječmen na mouku mlel běžně a normálně se ječná mouka v domácnostech používala. Trochu jsem si zagooglila a hledala, jaké je nebo bývalo její využití – jestli je vyloženě něco, čemu ječná mouka […]
Lněné semínko, ví se, je zdravé. Nejvíc zdravotních benefitů z něj získáme podrcením, protože obal semínka je tak pevný, že si s ním naše trávicí šťávy neporadí a ten poklad uvnitř semínka během jeho pobytu v našem trávicím ústrojí nevyužijeme. A věděli jste, že lněné […]
Co bylo dřív – vejce nebo slepice? A co myslíte, že vzniklo dřív – recept na ty vynikající kapustové karbanátky anebo bombastický kapustový quiche? Byl to quiche. Jaká klika, že jsem zariskovala a vzala do ruky kapustu, kterou, ač mám ráda, prakticky v kuchyni nepoužívám. […]
