Tenhle recept můžete buď milovat nebo nenávidět. Totiž právě  tak je to s houbami. Znám jen milovníky hub, kteří v houbách vidí delikatesu, a pak pár jejich odpůrců, kteří by je do pusy prostě nedali ani za zlatý prase. Neznám nikoho, kdo to má „mezi“. A bulgur? Bulgur dokáže překvapit. Několikrát jsem viděla na vlastní oči nebo slyšela o tom, jak měl někdo předsudky vůči téhle potravině – do chvíle, než ochutnal. Není rozhodující, jestli dotyčný v tu chvíli věděl, že jí bulgur 🙂 Ten point je, že ho snědl, jídlo pochválil a pak se ve výsledku podivil, jaká dobrota to může být. Teda za předpokladu, že ten, co jídlo vařil, je aspoň minimálně šikovný kuchař amatér 🙂 Jsem si jistá, že existuje víc takových potravin, které nepřilákají na první doboru, ale přitom jde o skvělé jídlo. Říct, že něco nejíte, ještě předtím, než to ochutnáte, neznamená, že vám to nebude chutnat 🙂 Ach, ty předsudky… (Pokračování textu…)