Archiv pro štítek: sýr

Lilek zapečený s rajčaty a fetou

Lilek zapečený s rajčaty a fetou

Snadné a přitom geniální. Tento zdravý předkrm nebo hlavní chod nezabere moc času a námahy, a přitom chutná skvěle! Lilek s rajčaty a sýrem je zkrátka trefa do černého.

Mrkvové noky s brokolicí a ricottou

Mrkvové noky s brokolicí a ricottou

Noky moc často (dobře, prakticky vůbec) nevařím. Preferuji rychlejší recepty, přiznám se. Takže i když vím, že nejlepší noky jsou ty domácí, spíš sáhnu po nějakých dobrých bramborových nocích, které už někdo předpřipravil. Ostuda, jí vím… 🙂 Jenže mrkvové noky vyvrací můj předsudek o zdlouhavosti […]

Lilkové rolky s mozzarellou

Lilkové rolky s mozzarellou

Očekávání vs. realita? Jak často se pletete v odhadu toho, co původně plánujete, a co nakonec dotáhnete, jak jste si představovali? Mě se to poslední dobou vymyká 🙂 Jak jste si asi všimli, vy, co navštěvujete pravidelně blog a víte, že ve čtvrtek se objeví nový recept, minulý týden jsem to jaksi nezvládla a tenhle týden ho sem sunu až v pátek ráno. A víte, jaká byla původní představa? Že si předtím, než porodím, připravím do zálohy několik receptů, abych vám je mohla postupně publikovat. A samozřejmě že připravím i nějaký ten vánoční recept. (Pokračování textu…)

Domácí tortilly plněné cuketou

Domácí tortilly plněné cuketou

Letošní úroda zeleniny, řekla bych, je jakási podivná. Zatímco v předchozích letech táta trhal jednu okurku za druhou, tento rok počasí nešlo dobré sklizni na zahrádkách naproti. Můj muž je sice v pěstování zdatný, ale sluníčku a dešti prostě neporučíš. Takže i když jemu se […]

Paprika plněná pohankou a sýrem

Paprika plněná pohankou a sýrem

Pohanka byla jedna z prvních „alternativních“ obilovin, které jsem vyzkoušela vařit při kompletní změně stravování před zhruba 13 lety. Bohužel mi nepřišla úplně atraktivní. Čím to, že teď je jednou z mých nejoblíbenějších surovin? Tenkrát to byl špatný výběr. Nevěděla jsem, že existuje pohanka a […]

Zeleninové kapsy s balkánským sýrem

Zeleninové kapsy s balkánským sýrem

Sledovali jsme tak MasterChefa a říkám si: „To jsou neuvěřitelní machři!!“ Strašně obdivuju jejich schopnost improvizace na levelu 1000. Mě poslední dobou stěží napadá, co budu vařit  🙂 Přiznám se, že teda jedu často stejný jídla dokola… Nevím, jestli je to normální i u vás, ale mě to začíná znepokojovat. (Pokračování textu…)

Bramborové gnocchi s pestem z medvědího česneku a halloumi sýrem

Bramborové gnocchi s pestem z medvědího česneku a halloumi sýrem

Přestože bydlím na vesnici, na níž hned navazuje krásný les s rybníkem i potoky, nikde jsem nevypátrala medvědí česnek. Zkrátka tu roste všelicos, ale na milované česnekové lupení, kterému se daří i v pražských lesoparcích, tu nenarazíte. Tím pádem jsem si ho nemohla nechat ujít […]

Cuketové rolky se sýrem a špenátovým pestem

Cuketové rolky se sýrem a špenátovým pestem

Na Zelený čtvrtek bychom měli sníst něco zeleného, abychom byli po celý rok zdraví, říká se. Jedna z tradic, kterou ráda dodržuju. Zrovna dnes jsem v lednici měla čerstvý špenát, což se k zelenému jídlu nabízelo, ale v hlavě vymeteno. Těstoviny se špenátem? Až moc […]

Zeleninové kari s domácím panýrem

Zeleninové kari s domácím panýrem

Březen – za kamna vlezem. Duben – ještě tam budem. Je fakt, že počasí za posledních pár dnů bylo pořádně rozhoupané. Jednou bylo krásné teploučko, za dva dny jsme oblíkali kabáty a rukavice. A proto jsem si neodpustila ještě jeden receptík na jemně hřejivé zeleninové kari s domácím panýrem.

(Pokračování textu…)