Archiv pro štítek: tvaroh

Tvarohový závin s jablky

Tvarohový závin s jablky

Kdo mě zná osobně, ví, že podle kuchařek a časáků moc často nevařím a nepeču. Kdo u mě byl doma, ví, že jich mám ale haldu a hrozně ráda se jimi probírám 😀 A kdo mě sleduje na Instáči, zjistil, že sem tam se k nějakému […]

Tvarohový koláč (cheesecake) slazený xylitolem + 7. narozeniny Vařeniště

Tvarohový koláč (cheesecake) slazený xylitolem + 7. narozeniny Vařeniště

Další rok blogování za námi, a vy jste úžasní, že tu jste se mnou! 🙂 Jste mojí motivací a smyslem, proč tvořit další recepty.

Kynuté špaldové koláčky s tvarohem a mákem

Kynuté špaldové koláčky s tvarohem a mákem

Iak jste se mohli na blogu dočíst ve spoustě příspěvků, moc sladkého nesním. Dezert je něco výjimečného, co nepatří do každodenního jídelníčku člověka, co má nastavené vnímání stravy jako paliva, od jehož kvality se odvíjí jeho zdraví. Vím dávno, že mnoho cukrů mi nesvědčí a není tím ideálním palivem. Přesto je dezertík něco, co dokáže hodně zvednout náladu a někdy na něj zkrátka chuť přijde. To pak není od věci se touze po kousku sladkého bránit a užít si tu výjimečnou dobrotou. (Pokračování textu…)

Dortík s tvarohem z rýžové mouky – bez lepku

Dortík s tvarohem z rýžové mouky – bez lepku

Po dlouhé době jsem opět sáhla po „alternativní“ mouce a zkusila upéct dortík, který by se chutí rovnal dezertu z klasické mouky. A hurá! Povedlo se 🙂 Pokud máte kolem sebe někoho, kdo nemůže jíst potraviny s obsahem lepku, uděláte mu touhle dobrotou velkou radost. […]

Tvarohový koláč s rybízem

Tvarohový koláč s rybízem

Víte, jak občas píšu, že můj Honzík je v jídle dost vybíravý? Někdy je to limitující. Ale při vymýšlení tohoto receptu je hlavně jeho zmlsanost důvodem, proč je recept jedním slovem „fantastický“. Recept vznikl asi takhle: „Miláčku, přinesl jsem rybíz! Prosím, mohla bys upéct něco […]

Jáhlová kaše naslano s rajčatovovou omáčkou a tofu

Jáhlová kaše naslano s rajčatovovou omáčkou a tofu

Uvědomila jsem si, že z mého okolí je jen jeden člověk, se kterým můžu sdílet recepty s pohankou, jáhly a podobnými obilovinami nebo s luštěninami. Je to moje ségra. Ona jediná se nebála uvařit taková jídla i své rodině. I přesto, že jejich holky jsou v jídle občas trochu vybíravé, se do jídla s chutí pustí a nejde zkrátka o jídla, od kterých by se odtahovaly. Jakto, když obecně naše populace se nad takovými jídly z většiny ušklíbá? Třeba proto, že holky ještě nejsou ovlivněné tím, co kdo říká a prostě jedí to, co je dobré. A možná, kdyby většina lidi nedala na názor ostatních a sama na vlastní kůži vyzkoušela nějaké ověřené recepty, staly by se jáhly, pohanka, čočka a další super potraviny běžnou součástí jejich jídelníčku.
(Pokračování textu…)

Zdravější krtkův dort

Zdravější krtkův dort

Chci jíst, na co mám chuť, nepřibírat a být jako „ti druzí, ti hubení“. Jasně! To bychom chtěli všichni, dopřávat si a být štíhlí jako proutek. Ne všichni máme tu kliku „být jako ti druzí“. Jenže každá mince má dvě strany. A vůbec, jací druzí?

Tvarohová bábovka s levandulí

Tvarohová bábovka s levandulí

Prodloužený víkend je vždycky perfektní záležitost. Obzvlášť, když vyjde krásné počásko. Výlety, procházky, zahradničení… a i ta kávička venku chutná líp, co myslíte? A že bude chutntat ještě líp, když k ní budete mít co přikusovat? A co takhle kousek jemné, vláčné a voňavé bábovky? […]

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Právě nastává její čas – rebarbora… Viděla jsem jí poprvé na vlastní oči růst ze země minulý rok u ségry na zahradě. Jinak se ke mně vždycky dostaly jen načervenalé klacky, u kterých jsem si moc o jejich pěstování neuměla představit. Popravdě, já jako „veliká“ zahradnice, toho nevím ani doteď moc o jejím pěstování, natož, abych se do toho pustila na vlastní pěst. Tenhle rok jsem celkem uvažovala o zasazení nějaké zeleniny a ovoce na záhonek, ale když vidím, kolik málo času mi na to zbývá, raději nebudu chudinky rostlinky trápit a budu se muset poohlédnout po dobrých zdrojích.

(Pokračování textu…)