Nejnovější příspěvky

Cuketová pomazánka s bylinkami a semínky

Cuketová pomazánka s bylinkami a semínky

Zase ty bylinky… 🙂 do pomazánek je snad používáme každý. Ale když jsem zvážila, kolik z těch vygooglitelných receptů je připravených na základě tvarohu, sýru, rybiček a dalších živočišných surovin, dospěla jsem k závěru, že je mezi nimi jen málo pomazánek, které by si mohli […]

Kuřecí špízy s květákovým salátem

Kuřecí špízy s květákovým salátem

Víc sluníčka, méně oblečení, delší den, víc procházek v přírodě, grilovačky, výlety a posezení na terase – všechno tohle, a našlo by se toho víc, zbožňuju a užívám si, že je tohle skvělé roční období. Hrozně moc jsem se na něj těšila.

Bylinkové lívanečky

Bylinkové lívanečky

Kde jsou doby, kdy jsem po ránu nepozřela nic slaného? Naštěstí dávno pryč! Hrozně jsem si slané snídaně oblíbila – tolik chutí, tolik možností. Přijít o takovou spoustu dobrých variací na slanou snídani by byla životní chyba 😀 Obzvlášť vajíčka jsou za mě top snídaně – v jakémkoli provedení, a to právě i ve slaných lívanečcích s bylinkami. Bylinky v jakémkoli množství navíc dokážou skvěle probudit všechny moje smysly 🙂

(Pokračování textu…)

Bylinkové pesto se sušenými rajčaty

Bylinkové pesto se sušenými rajčaty

Když si vzpomenu na svoje roky na střední hotelovce, bylo tenkrát bazalkové pesto v českých kuchyních bráno jako hrozná hodobóžovka. Tyjo “… s pestem” – hmm – bazalkovým! Když se řeklo pesto, nepředstavil si skoro nikdo nic jiného, než klasické bazalkové pesto. A když jsme […]

Medové bábovičky s mandlemi

Medové bábovičky s mandlemi

Recept ke Světovému dni včel? Nápadů byla spousta. Kuře na medu, medovník, medové lívanečky…v hlavě se mi promítaly různé kombinace, a nakonec to vyhrálo něco úplně jednoduchého, co si rád upeče každý – medové bábovičky.

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Je spousta receptů na banánový chlebíček, a přesto nás nikdy nepřestane nudit a nepřestaneme se rádi inspirovat novými verzemi. Nemusí být totiž vždycky stejný, naopak má potenciál být pokaždí něčím zajímavý. Nebo ne? (Pokračování textu…)

Medličky: kousek ráje mezi pastvinami

Medličky: kousek ráje mezi pastvinami

Spousta s Vás, kteří mě sledují i na Instagramu, ví, že miluju přírodu a že do přírody si chodím často vyčistit hlavu. Neznám lepší lék na hlavu unavenou z práce, než refresh pěknou dávkou zeleně a čerstvého vzduchu. Jenže z té procházky se pak vracíte domů a znova […]

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Právě nastává její čas – rebarbora… Viděla jsem jí poprvé na vlastní oči růst ze země minulý rok u ségry na zahradě. Jinak se ke mně vždycky dostaly jen načervenalé klacky, u kterých jsem si moc o jejich pěstování neuměla představit. Popravdě, já jako “veliká” […]

Kuře v kopřivách

Kuře v kopřivách

Kopřivy, jak jsem psala před pár dny, nejsou dobré jen jako čaj. Dá se s nimi v kuchyni kouzlit různými způsoby. Můžete si vyrobit pesto, nasekat si je do polévky, do nádivky, pomazánky…anebo připravit marinádu na maso. 

(Pokračování textu…)


Život v detailech

Proč #jimbio

Proč #jimbio

Ve svých článcích píšu hodně o bio potravinách. Doba, kdy na náš trh pronikaly bio produkty a byla zavedena ochranná známka pro tyto produkty, která byla bohužel i často zneužívána, znamenala jednak luxus pro ty, kteří se orientovali na zdraví prospěšné potraviny, a taky vyvolala nedůvěru a velké diskuze skeptiků.

(Pokračování textu…)