Nejnovější příspěvky

Proč miluji/nesnáším nezdravé jídlo

Proč miluji/nesnáším nezdravé jídlo

Mám okolo sebe spoustu lidí, které zaráží, jak tvrdě se dokážu postavit ke kousku dortu, když na něj navíc tak obdivně koukám. Někdo nemůže pochopit, jak je možné, že jsem ve svých pětadvaceti, v životě nejedla burger z fastfoodu, jak jsem vydržela žít roky bez hranolků a […]

Jáhelník s tvarohem a ovocem

Jáhelník s tvarohem a ovocem

Jáhlový nákyp nebo jáhelník je super jako jídlo pro spoustu příležitostí. Mě nejvíc sedí jako snídaně, protože obsahuje polysacharidy, ovoce, vlákninu, bílkoviny, je jemňounký, voňavý a dobrý – prostě ideální start dne. Ale pro ty, co mají rádi sladká jídla k obědu, se hodí právě […]

Objevy května

Objevy května

Květen se mimořádně vydařil, co se týče počasí. Léto přeskočilo jaro a sluníčko přálo výletům. Určitě nejsem jediná, kdo na dně kabelky, batohu, v autě, kapse… nosí nějakou tyčinku, kterou obzvlášť výletech, jak když najde. Když zbývá čas do oběda, když se ztratíte v lese, když stojíte v dopravní zácpě… je spousta situací, kdy člověk rád doplní energii něčím malým, proto jsem sem tento měsíc přidala dva tipy na zdravé tyčinky a na jedno skvělé koření, protože salátová sezóna je v plném proudu a tohle jistě oceníte.

(Pokračování textu…)

Pstruh na citronech se salátem z pečených brambor

Pstruh na citronech se salátem z pečených brambor

Nedávno jsme večeřeli pstruha lososovitého. Když jsem tak odkrajovala narůžovělé maso, napadla mě otázka: Kde se tahle ryba vůbec objevila? Vždyť před několika lety pstruha lososovitého nikdo neznal. Jak vznikl? Že by zázrak přírody? Nebo snad dali porybní do sádky lososy a pstruhy a čekali, co […]

Kokosové knedlíčky s mangem a žloutkovou pěnou

Kokosové knedlíčky s mangem a žloutkovou pěnou

Mango je jedno z jídel, kterému jsem nepřišla na chuť hned na první ochutnání. Bylo to nejspíš tím, že nebylo dozrálé a jeho chuť nebyla nic moc. Ale teď?! Teď na tom sladkém voňavém ovoci ujedu ráda. A možná bych měla častěji.

Lilkový kaviár

Lilkový kaviár

Nejsem si jistá, proč někoho pro tento druh jídla napadl zrovna název kaviár. Podle mě je to lepší než kaviár, ať si snobové říkají, co chtějí 🙂 Anebo se snad dokážu víc radovat z takových maličkostí, kterými by snobové opovrhovali? Vsadím se, že naservírovat jim tohle jednoduché jídlo v michellinské restauraci, oblizovali by si prsty ještě týden. (Pokračování textu…)

5x hummus

5x hummus

Milovníci hummusu mají důvod slavit. 13. května je vyhlášený jako Mezinárodní den hummusu, a proto jsem vám připravila pětibarevnou inspiraci pro tu vaší soukromou oslavu. Já sice hummus miluji, ale kdyby mě Sklizeno neupozornilo na tento výjimečný den, neměla bych ani tušení, že něco takového […]

Zážitky z Kroměříže: Co jsme viděli a ochutnali

Zážitky z Kroměříže: Co jsme viděli a ochutnali

Než jsme se vydali do Kroměříže, udělali jsme to samé, jako asi většina výletníků – na Bookingu jsme si dva měsíce předem zarezervovali hotel na dobu kolem svátku 8. května, který vycházel perfektně na úterý, tudíž s jedním dnem dovolené to dalo 4 dny volna. Myslím, […]

Mrkvová bábovka s ořechy a citronovou polevou

Mrkvová bábovka s ořechy a citronovou polevou

Není tolik receptů, které bych uvařila nebo upekla několikrát do měsíce. Výjimkou jsou moje obědy do práce, protože je těžké vymýšlet pořád něco nového, aby se to dalo připravit do půl hodiny a druhý den po ohřátí zůstala chuť, vůně, vzhled i konzistence stejné. Přiznám se, že v tomhle jsem fakt nenáročná – zelenina, nějaké polysacharidy, bílkoviny – prostě dbám hlavně na skladbu. (Pokračování textu…)


Život v detailech

Zážitky z Kroměříže: Co jsme viděli a ochutnali

Zážitky z Kroměříže: Co jsme viděli a ochutnali

Než jsme se vydali do Kroměříže, udělali jsme to samé, jako asi většina výletníků – na Bookingu jsme si dva měsíce předem zarezervovali hotel na dobu kolem svátku 8. května, který vycházel perfektně na úterý, tudíž s jedním dnem dovolené to dalo 4 dny volna. Myslím, že toho využila asi valná část pracujících. Podle toho to taky tak vypadalo v sobotu ráno na dálnici. Snad celá Praha se zasekla hned na začátku D jedničky, kde se tvořila více jak desetikilometrová kolona už kolem deváté ráno na prvním rozkopaném úseku. Jakmile se nám podařilo zdolat první kolonu, užívali jsme si celkem plynulé jízdy až do Kroměříže. Tam nás čekalo jiné překvápko.

(Pokračování textu…)