Nejnovější příspěvky

Pečená zelenina s filírovaným steakem

Pečená zelenina s filírovaným steakem

Jednou za čas to na mě přijde – chuť na pořádný kus masa! Ale opravdu pořádný – kvalitní, dobrý a křehký. Takové maso už není naštěstí dneska problém sehnat. Najdete různé typy masa pro různé steaky, ale narazíte i na maso s rozdílnou kvalitou, kterou […]

Krémová fazolová polévka se špenátem

Krémová fazolová polévka se špenátem

Přemýšlím, přemýšlím a nemůžu se dobrat k odpovědi na otázku: ,,Proč se u nás jí tak málo luštěnin?” Někdo ohrne pusu, jen to slovo vyslovím, ale proč? To existuje tak málo receptů, které jsou navíc ještě nechutné, že to polovinu populace nenávratně odsoudily k nezdravému […]

Proč #jimbio

Proč #jimbio

Ve svých článcích píšu hodně o bio potravinách. Doba, kdy na náš trh pronikaly bio produkty a byla zavedena ochranná známka pro tyto produkty, která byla bohužel i často zneužívána, znamenala jednak luxus pro ty, kteří se orientovali na zdraví prospěšné potraviny, a taky vyvolala nedůvěru a velké diskuze skeptiků.

(Pokračování textu…)

Můj jablečný favorit + rozhovor s “Tátou”

Můj jablečný favorit + rozhovor s “Tátou”

Skoro každý kolem mě ví, že miluju víno. A kdo mě zná, tak ví, že kromě nějaké té sklenky žádných jiných hříchů se ve zdravé životosprávě nedopouštím. A vůbec vlastně, kdo řekl, že musí být sklenka dobrého kvalitního nápoje s trochou alkoholu závadná? Přiznám se, […]

Zdravé pohoštění: okurkové kanapky, řepový hummus, kuřecí plátky s paprikovým pestem

Zdravé pohoštění: okurkové kanapky, řepový hummus, kuřecí plátky s paprikovým pestem

Když už jsem jednou přesvědčená o tom, že chci jíst zdravě, jdu naproti příležitostem užít si zdravé jídlo za každou cenu a neslevovat ze svých nároků. Že jsou Vánoce, neznamená, že jdou zásady stranou. Že se slaví příchod Nového roku, narozeniny nebo prostě setkání s […]

Low-carb kokosové kuličky

Low-carb kokosové kuličky

Při pohledu na ně si někdo řekne “zase další Raffaello”. Ale právě proto, že to není zase další recept na koule ze salka, jsem to pojmenovala tak, jak to vidíte. V kuličkách není žádný přidaný cukr, nejsou doslazované ani ovocem. Jsou zkrátka pro ty, kteří si tak jako já dokážou vychutnat přirozeně nasládlou chuť v ořeších a kokosu a kteří řekli cukru “sbohem”. (Pokračování textu…)

Celozrnná vánočka s vanilkou

Celozrnná vánočka s vanilkou

Uteklo to, jako každý rok… Viďte? Do Vánoc zbývá už jen několik málo dní a mě přijde, že se kolem mě zase všichni hrozně honí. Proč? Taky ještě nemám všechny ježíškovské povinnosti splněné, ale mám se kvůli tomu zbláznit? Vždyť by byla škoda nechat se […]

Jedlé dárky

Jedlé dárky

Vánoce mám moc ráda. Těší mě dělat radost ostaním, ale někdy je těžké vymyslet originální dárek, který bude osobní a který potěší. Darovat vlastnoručně vyrobený jedlý dárek je podle mě ideální cesta, jak potěšit úplně každého, protože láska prochází žaludkem. A krom toho neznám nikoho, […]

Domácí nutela se skořicí

Domácí nutela se skořicí

Jako každé dítě, které se rádo nechá svést sladkou nutellou, jsem si jí dávala i já. Nikdy to sice nebyla top pochoutka, kterou bych si vydupávala víc než třeba zmrzlin, ale lžíci nutely jsem prostě neodolala. Čím více jsem se blížila dospělosti a moje chutě se měnily, tím více mi její sladká chuť stahovala pusu. Kolem sebe jsem měla spoustu závisláků na tomhle cukrovo-kakaovém krému, ale nějak jsem nemohla pochopit, jestli se to tak zdá sladké jenom mě anebo je to právě ten důvod, proč to všichni milují. A to jsem sladké milovala. Ujížděla jsem na sušenkách i čokoládě, ale nutella mi prostě přišla až nechutně sladká.

(Pokračování textu…)


Život v detailech

Jak jsem díky dovolené začala jíst „jinak“

Jak jsem díky dovolené začala jíst „jinak“

Jak vypadá dovolená podle mého gusta? Sluníčko, moře, dobré jídlo, dobré pití, zážitky, odpočinek, poznání a žádné starosti. Nic originálního, viďte? Může snad taková dovolená dát člověku novou zkušenost, když internet a stránky katalogů jsou plné pobytových/válecích dovolených, za které by se průměrný mladý člověk z víceméně velkého města styděl, protože není dost cool?

(Pokračování textu…)