Nejnovější příspěvky

Levandulové řezy s borůvkami

Levandulové řezy s borůvkami

Co by to bylo za léto bez borůvek? Jenže tenhle rok si u nás v lese kvůli suchu moc borůvek nenasbíráme, takže se přiznám – musela jsem v případě tohohle koláče sáhnout do mrazáku.  Zato levanduli se u mamky na zahradě skvěle daří. A až […]

Sedmé nebe najdete v Sia

Sedmé nebe najdete v Sia

Nejraději o svých zážitcích píši vždycky hned za čerstva, kdy jsem plná dojmů a emocí a dokážu vás tak vtáhnout do atmosféry tak autenticky, jak je to jen možné. Jenže mám takový problém, že dnes mi nebude stačit košatá zásoba českého jazyka. Jsou místa, která […]

Objevy června

Objevy června

Červen hrozně rychle utekl, ani jsem se pořádně nestačila ohlédnout po nějakých novinkách v obchodech a už máme červenec. Tyhle mi padly do ruky náhodou, ale stojí za to. (Pokračování textu…)

Konečně pořádný Fish House + recept na grilovaného mečouna

Konečně pořádný Fish House + recept na grilovaného mečouna

Najít spolehlivé místo, kde koupíte čerstvou zeleninu, není v dnešní době žádný problém. Najít farmu, kde si koupíte čerstvá vajíčka, sýry nebo maso, není problém. Ale najít rybárnu, kde spolehlivě najdete čerstvé ryby a mořské plody a ještě k tomu tu, která se neomezuje jen […]

Pečené květákové placičky se salátem s koriandrovým dipem

Pečené květákové placičky se salátem s koriandrovým dipem

Léto bez salátů? Neexistuje! Když to bude možné, dám si ho každý den – nejlépe nějaký lehčí k večeři anebo salát doplněný sacharidy k obědu. Osvěžující dobrotu si můžete připravit na tisíc a jeden způsob a tohle je právě on.

Proč miluji/nesnáším nezdravé jídlo

Proč miluji/nesnáším nezdravé jídlo

Mám okolo sebe spoustu lidí, které zaráží, jak tvrdě se dokážu postavit ke kousku dortu, když na něj navíc tak obdivně koukám. Někdo nemůže pochopit, jak je možné, že jsem ve svých pětadvaceti, v životě nejedla burger z fastfoodu, jak jsem vydržela žít roky bez hranolků a chipsů a proč si nikdy nedám hot dog. ,,Žijeme přeci jen jednou?” slýchávám. (Pokračování textu…)

Jáhelník s tvarohem a ovocem

Jáhelník s tvarohem a ovocem

Jáhlový nákyp nebo jáhelník je super jako jídlo pro spoustu příležitostí. Mě nejvíc sedí jako snídaně, protože obsahuje polysacharidy, ovoce, vlákninu, bílkoviny, je jemňounký, voňavý a dobrý – prostě ideální start dne. Ale pro ty, co mají rádi sladká jídla k obědu, se hodí právě […]

Objevy května

Objevy května

Květen se mimořádně vydařil, co se týče počasí. Léto přeskočilo jaro a sluníčko přálo výletům. Určitě nejsem jediná, kdo na dně kabelky, batohu, v autě, kapse… nosí nějakou tyčinku, kterou obzvlášť výletech, jak když najde. Když zbývá čas do oběda, když se ztratíte v lese, […]

Pstruh na citronech se salátem z pečených brambor

Pstruh na citronech se salátem z pečených brambor

Nedávno jsme večeřeli pstruha lososovitého. Když jsem tak odkrajovala narůžovělé maso, napadla mě otázka: Kde se tahle ryba vůbec objevila? Vždyť před několika lety pstruha lososovitého nikdo neznal. Jak vznikl? Že by zázrak přírody? Nebo snad dali porybní do sádky lososy a pstruhy a čekali, co se bude dít? Nebo jsou to ryby ze zkumavky? Ale kdeže, pravda je někde úplně jinde.

(Pokračování textu…)


Život v detailech

Proč miluji/nesnáším nezdravé jídlo

Proč miluji/nesnáším nezdravé jídlo

Mám okolo sebe spoustu lidí, které zaráží, jak tvrdě se dokážu postavit ke kousku dortu, když na něj navíc tak obdivně koukám. Někdo nemůže pochopit, jak je možné, že jsem ve svých pětadvaceti, v životě nejedla burger z fastfoodu, jak jsem vydržela žít roky bez hranolků a chipsů a proč si nikdy nedám hot dog. ,,Žijeme přeci jen jednou?” slýchávám. (Pokračování textu…)