Nejnovější příspěvky

Cuketový salát s ředkvičkami

Cuketový salát s ředkvičkami

Salát by při grilovačce neměl chybět a léto bez grilovačky se taky neobejde. A léto bez salátů? To už vůbec ne! Zkrátka jsou tyhle tři věci, která jedné bez druhé pro mě nemůže existovat, a proto jsem připravila další recept na salát, který si můžete […]

Lotrinské těstoviny

Lotrinské těstoviny

Odhoďte předsudky a zkoušejte věci, o kterých byste si na první pohled nepomysleli, že stojí za to je vyzkoušet. Jsem si jistá, že budete kolikrát překvapeni, co vám skok za vlastní zábrany přinese. Někdy možná nepůjde o příjemnou zkušenost, ale vždycky je lepší nějaká zkušenost, […]

Bulgurový salát s cizrnou a zastřeným vejcem

Bulgurový salát s cizrnou a zastřeným vejcem

V létě není inspirace na saláty nikdy dost. Přestože si řada z nás mnohdy vystačí s takovou klasickou variací – salát, okurka, rajče, proč nehledat něčeho nového, co potěší chuťové pohárky víc než ta samá kombinace pořád dokola? (Pokračování textu…)

Portobello burger s pečenou paprikou

Portobello burger s pečenou paprikou

Velké radosti dělají často malé věci. Resp. pro někoho se možná zdají malé, ale tím, že nám způsobují velké emoce, jsou vlastně obrovské. Každý si pod tím představí něco jiného. Pro někoho by mohla být drobnost výlet na Měsíc a pro někoho, jako jsem já, […]

Květákové kari s domácím panýrem

Květákové kari s domácím panýrem

Napadlo vás někdy připravit si doma vlastní sýr? Asi napadlo, viďte? A zkoušeli jste se do toho opravdu pustit? Já až teď, když jsem připravovala tento recept na kari a nemohla jsem sehnat panýr. Dokud jsem výrobu sýru nezkusila na vlastní kůži, myslela jsem si, […]

Cuketová pomazánka s bylinkami a semínky

Cuketová pomazánka s bylinkami a semínky

Zase ty bylinky... 🙂 do pomazánek je snad používáme každý. Ale když jsem zvážila, kolik z těch vygooglitelných receptů je připravených na základě tvarohu, sýru, rybiček a dalších živočišných surovin, dospěla jsem k závěru, že je mezi nimi jen málo pomazánek, které by si mohli dát i vegani anebo ti, co se stravují low carb.

(Pokračování textu…)

Kuřecí špízy s květákovým salátem

Kuřecí špízy s květákovým salátem

Víc sluníčka, méně oblečení, delší den, víc procházek v přírodě, grilovačky, výlety a posezení na terase – všechno tohle, a našlo by se toho víc, zbožňuju a užívám si, že je tohle skvělé roční období. Hrozně moc jsem se na něj těšila.

Bylinkové lívanečky

Bylinkové lívanečky

Kde jsou doby, kdy jsem po ránu nepozřela nic slaného? Naštěstí dávno pryč! Hrozně jsem si slané snídaně oblíbila – tolik chutí, tolik možností. Přijít o takovou spoustu dobrých variací na slanou snídani by byla životní chyba 😀 Obzvlášť vajíčka jsou za mě top snídaně […]

Bylinkové pesto se sušenými rajčaty

Bylinkové pesto se sušenými rajčaty

Když si vzpomenu na svoje roky na střední hotelovce, bylo tenkrát bazalkové pesto v českých kuchyních bráno jako hrozná hodobóžovka. Tyjo “… s pestem” – hmm – bazalkovým! Když se řeklo pesto, nepředstavil si skoro nikdo nic jiného, než klasické bazalkové pesto. A když jsme objevili skleničky rajčatového pesta, to byl teprve zážitek 🙂 Uplynulo jen pár let (dobře – několik let, zas taková chvíle od maturity už to není) a doma si připravujeme různé variace na pesta. Dávno jsme opustili představu, že pesto = rozmixovaná bazalka 🙂

(Pokračování textu…)


Život v detailech

Proč #jimbio

Proč #jimbio

Ve svých článcích píšu hodně o bio potravinách. Doba, kdy na náš trh pronikaly bio produkty a byla zavedena ochranná známka pro tyto produkty, která byla bohužel i často zneužívána, znamenala jednak luxus pro ty, kteří se orientovali na zdraví prospěšné potraviny, a taky vyvolala nedůvěru a velké diskuze skeptiků.

(Pokračování textu…)