Nejnovější příspěvky

Medové bábovičky s mandlemi

Medové bábovičky s mandlemi

Recept ke Světovému dni včel? Nápadů byla spousta. Kuře na medu, medovník, medové lívanečky…v hlavě se mi promítaly různé kombinace, a nakonec to vyhrálo něco úplně jednoduchého, co si rád upeče každý – medové bábovičky.

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Banánový chlebíček z čirokové mouky (bez lepku)

Je spousta receptů na banánový chlebíček, a přesto nás nikdy nepřestane nudit a nepřestaneme se rádi inspirovat novými verzemi. Nemusí být totiž vždycky stejný, naopak má potenciál být pokaždí něčím zajímavý. Nebo ne?

Medličky: kousek ráje mezi pastvinami

Medličky: kousek ráje mezi pastvinami

Spousta s Vás, kteří mě sledují i na Instagramu, ví, že miluju přírodu a že do přírody si chodím často vyčistit hlavu. Neznám lepší lék na hlavu unavenou z práce, než refresh pěknou dávkou zeleně a čerstvého vzduchu. Jenže z té procházky se pak vracíte domů a znova se to na vás valí. (Pokračování textu…)

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Tvarohový koláč s rebarborou, mátou a kokosem

Právě nastává její čas – rebarbora… Viděla jsem jí poprvé na vlastní oči růst ze země minulý rok u ségry na zahradě. Jinak se ke mně vždycky dostaly jen načervenalé klacky, u kterých jsem si moc o jejich pěstování neuměla představit. Popravdě, já jako “veliká” […]

Kuře v kopřivách

Kuře v kopřivách

Kopřivy, jak jsem psala před pár dny, nejsou dobré jen jako čaj. Dá se s nimi v kuchyni kouzlit různými způsoby. Můžete si vyrobit pesto, nasekat si je do polévky, do nádivky, pomazánky…anebo připravit marinádu na maso. 

Torta Pasqualina – velikonoční špenátový koláč s vejci

Torta Pasqualina – velikonoční špenátový koláč s vejci

Málokdo o mě ví, že jsem se několik let učila italštinu. Kdyby tohle četl můj učitel ze střední, asi by šel do kolen, že se tím vůbec chlubím 🙂 Trvalo mi dlouho, než jsem se chytla, ale zato před maturitou, kdy jsem si italštinu vybrala s tisíckrát větší chutí než matematiku, jsem to do sebe docela nalila a žila jsme z toho i během vejšky, kdy jsem si tenhle krásný jazyk vybrala jako další dobrovolný předmět ke studiu. Ale v tu chvíli se stal průšvih.

(Pokračování textu…)

Bylinky & koření: KOPŘIVY

Bylinky & koření: KOPŘIVY

Každý víme, že bylinky mají skvělé vlastnosti pomáhat našemu organismu. Ale které se hodí na co? Obecně bylinky a koření miluju. Bohužel se ale musím přiznat ke dvěma věcem. 1) jsem hrozná pěstitelka. Radši si kupuju řezané bylinky, protože ty v květináči se mnou moc nekámoší. […]

Celozrnné jidáše

Celozrnné jidáše

Velikonoce, jako snad všechny náboženské svátky, se nesou v duchu symbolických obřadů. Jak jsem zmiňovala v předchozím článku, je mezi námi hrstka těch, co drží tradice z důvodu příslušenství k nějaké náboženské skupině. Zato téměř každý z nás vítá jaro a oslavuje start nového přírodního […]

Krevety s medvědím česnekem a chřestem

Krevety s medvědím česnekem a chřestem

Jaro je symbolem nových začátků. Dneska jsem zrovna v práci psala článek na téma Velikonoce & tradice a uvědomila jsem si, že přestože je v naší společnosti pravděpodobně víc ateistů, než těch věřících, Velikonoce stále žijou a tradice taky. Ale je to vlastně z toho důvodu, že ctíme víru, nebo proto, že řada tradic nám hraje do karet a my je děláme proto, že máme prostě radost, že se všechno kolem zelená a rodí se nová energie?

(Pokračování textu…)


Život v detailech

Proč #jimbio

Proč #jimbio

Ve svých článcích píšu hodně o bio potravinách. Doba, kdy na náš trh pronikaly bio produkty a byla zavedena ochranná známka pro tyto produkty, která byla bohužel i často zneužívána, znamenala jednak luxus pro ty, kteří se orientovali na zdraví prospěšné potraviny, a taky vyvolala nedůvěru a velké diskuze skeptiků.

(Pokračování textu…)